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Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
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Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
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Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
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Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Zucchininudeln mit Pesto

Zucchini in feine Streifen geschnitten: fertig sind die Veggi-Nudeln! Dieses Gericht ist schnell gemacht und glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei und ohne Soja. Leider nicht bei Histaminintoleranz und Fruktosemalabsorption geeignet.

Linsensalat mit Paprika

Linsensalat mit Paprika in den Farben rot, gelb und grün ist besonders appetitanregend. Der Salat mit Linsen und Paprika ist mit viel Kürbiskernöl mariniert. Im Sommer ist dieses Linsengericht zu Mittag meist ausreichend. Man kann den bunten Linsensalat sehr gut ins Büro oder Schule als Jause mitnehmen. Der Salat ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Ei.

Frischkäse aus Kefir selber machen

Laktosefreien Frischkäse aus Kefir machen! Die Laktose wird durch den Reifungsprozess abgebaut. Der Frischkäse (auch aus Schaf- und Ziegenmilch machbar) ist damit laktosefrei - vor allem bei multiplen Intoleranzen eine tolle Sache!

Süßkartoffel-Brownies vegan, glutenfrei

Diese Brownies sind einfach nur köstlich und

Weisskraut

Weißkraut hat den höchsten Vitamin C-Gehalt aller Krautarten. Es ist ein billiger natürlicher Lieferant für das wichtige Vitamin C vor allem in der Wintersaison. Dieses Weisskrautrezept ist schnell und einfach gemacht und passt als Beilage zu Kartoffelgerichten und vielen Fleischgerichten.

Aktuelles auf einen Blick

Pasta selber machen – glutenfrei

Nudeln selber machen klingt eher mühsam und nach viel Aufwand. Ernährungssensible Personen, die auf die Wahl der Zutaten genau achten müssen, bzw. die Zutatenlisten aller Fertigprodukte genauestens studieren müssen, bevor das Produkt in den Einkaufswagen wandert, können die Pastaproduktion von jetzt an aber ganz einfach selber in die Hand nehmen.

Pasta selber machen – glutenfrei

Karenzzeit nach der Diagnose – Buchtipp

Dieses Buch wurde eindeutig von Personen geschrieben, die selbst schon Erfahrungen mit der Flut an Informationen im Bereich Nahrungsmittelunverträglichkeiten gemacht haben. Sie haben es geschafft, ein “Buch der Entwirrung” herauszugeben, welches einen tollen Überblick zu den gängigsten Intoleranzen zeigt und in einfachen Worten Klarheit bringt.

Karenzzeit nach der Diagnose – Buchtipp

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