histaminarme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Frühstück | Brot - Gebäck

Amaranthbrot histaminarm

Amaranthbrot histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Dieses Brot mit Amaranth und Leinsamen ist ein besonders nahrhaftes Brot und schmeckt herrlich nussig durch das Amaranthmehl. Mit verschiedenen Kernen lässt sich das Brot gut variieren! Das Amaranthbrot ist glutenfrei, ohne Milch, laktosefrei und histaminarm.

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Brotgewürz selbst mischen histaminarm

Brotgewürz selbst mischen histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Die Gewürze für selbst gebackenes Brot kann man sich so leicht selber nach eigenem Geschmack zusammenmischen und frisch vermahlen. Kleine Kaffeemühlen gibt es bereits ab 10 Euro zu kaufen und die Gewürze geben einen unvergleichbar besseren Geschmack, als bereits fertig vermahlene Gewürze im Päckchen.

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Chapatis histaminarm

Chapatis histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Fladenbrot Rezept ist wirklich leicht herzustellen - das Fladenbrot wird ohne Hefe gemacht, benötigt auch kein Backpulver und ist damit eine histaminfreie Brotvariante. Als Beilage für Saucen und Dips oder für einen netten Grillnachmittag können wir dieses Chapati Rezept wärmstens empfehlen...

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Dinkel-Kürbiskernbrot ohne Hefe histaminarm

Dinkel-Kürbiskernbrot ohne Hefe histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

So fluffig und saftig! Für die Weihnachtszeit ein netter Blickfang auf jedem Weihnachtsbuffet. Das Brot wird nur mit Backpulver und Natron zum Gehen gebracht und muss nicht rasten. Ohne Weizen, ohne Hefe, ohne Ei, ohne Soja - histaminfrei.

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Dinkelbrot mit Backpulver histaminarm

Dinkelbrot mit Backpulver histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Dinkelbrot wird nur mit Backpulver gemacht - es wird keine Hefe und auch kein Sauerteig verwendet! Dieses Dinkelbrot Rezept ist histaminfrei und bei einer Histaminintoleranz gut und bekömmlich - ausserdem schmeckt es köstlich und ist in nicht einmal 5 Minuten fertig zum Backen!

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Dinkelvollkornbrot hefefrei histaminarm

Dinkelvollkornbrot hefefrei histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ohne langwieriges Sauerteig-Ansetzen!

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Hafer-Roggen-Knäckebrot histaminarm

Hafer-Roggen-Knäckebrot histaminarm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Das Rezept für dieses Knäckebrot lässt sich mit wenig Aufwand machen und ist zudem noch ohne Hefe und Backpulver zuzubereiten. Roggen enthält relativ wenig Gluten und ist damit bekömmlicher, als Weizenmehl. Das Rezept kommt ohne Milchprodukte und Ei aus und ist damit vegan.

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Kastanienmehlbrot histaminarm

Kastanienmehlbrot histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Schon einmal Brot probiert in dem Kastanienmehl verwendet wurde? Hier ist ein tolles Rezept, das wir Ihnen nicht vorenthalten möchten: das Kastanienbrot ist natürlich glutenfrei und ohne Hefe zubereitet - das Brot ist also auch histaminarm! Ausserdem ist es ganz schnell und einfach gemacht!

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Knoblauch-Baguette histaminarm

Knoblauch-Baguette histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Als Beilage zu Gegrilltem passt das überbackene Knoblauchbrot immer: je nach Unverträglichkeit ein passendes Brot (am Besten schmeckt helles Brot) kaufen oder ein geeignetes Brotrezept wählen. Wir haben auf mitohnekochen hefefreies, histaminarmes und glutenfreies Brot zur Auswahl!

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Knusper Brotchips histaminarm

Knusper Brotchips histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ideal zum Knabbern fürs Büro, als gesunder Snack bei Besprechungen, als Jausenbrot für die Schule, zu Käse, Dips oder einfach nur so... Dieses Knusperbrot ist sehr gut variierbar und verschiedensten Unverträglichkeiten anzupassen. Auf jeden Fall ist es eifrei, milchfrei, ohne Hefe und Backpulver und ohne Soja.

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Kräcker histaminarm

Kräcker histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Schmecken köstlich zu einem gemütlichen Glas Rotwein.

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Quick-Fladen histaminarm

Quick-Fladen histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Kein Brot zu Hause? Diese schnellen Brotfladen kann man superleicht und schnell zubereiten.

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Reisbrot histaminarm

Reisbrot histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Brot ist leicht verdaulich und gut abwandelbar mit Nüssen und Kernen. Das Reisbrot ist glutenfrei, ohne Milchprodukte, ohne Fette (ausser für die Form) und ohne Hefe - das Brot ist damit nicht nur glutenfrei, sondern auch histaminarm.

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