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Schoko-Bananen-Tarte

Torten
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Schokolade-Tarte mit Banane Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 1 Tarte für 12 Portionen

1 Rolle
Blätterteig
200 g
Bitterschokolade fruktosefrei (Frankonia, oder Filita)ersetzbar
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
> Kochschokolade
ganze Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
 
1 Messerspitze Bourbon-Vanilleoptional
1 Prise
Orangenschaleoptional
3-4 
Bananen
2 Esslöffel
Mandelblättchenoptional
 
Schlagobersoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> veganes Schlagobers (auf Sojabasis)
 
Vanilleeisoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Sojaeis - Vanille
> Vanilleeis laktosefrei


Rezept Zubereitung:

1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 1 Stunde auf Zimmertemperatur bringen.

2. Schokolade über Wasserdampf in einer Schüssel schmelzen und mit 2 ganzen Eiern gut vermengen. Das gelingt sehr leicht mit einem kleinen Schneebesen - ein elektrisches Handgerät benötigt man dafür nicht. Wer möchte, kann die Schokolademasse zusätzlich noch mit etwas geriebener Orangenschale, oder Vanillepulver aromatisieren.

3. Den Blätterteig in eine Tarteform/Quicheform legen und die Schokolademasse gleichmäßig darauf verteilen.

4. Die Bananen der Länge nach halbieren und auf die Schokomasse legen.

5. Zuletzt mit Mandelblättchen bestreuen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Teig eine goldbraune Farbe annimmt.

7. Wer möchte & es verträgt, kann die Tarte mit Vanilleeis, oder Schlagobers/Sahne genießen.


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