caseinfreie Rezepte

warmes Dinkelfrühstück caseinfrei

In der kalten Jahreszeit bringt dieses Frühstück mit getrockneten Früchten den idealen Start in den Tag!

Warmes Hirsefrühstück caseinfrei

Der Hirsebrei lässt sich sehr gut auch mit Milchersatz zubereiten - Früchte kann man ebenfalls weglassen, so man sie nicht verträgt! Der Brei eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen in Schule oder Büro. Glutenfrei, ohne Soja, laktosefrei, ohne Zucker.

Couscous (Grieß) mit Zwetschgen caseinfrei

Dieses warme Couscous-Rezept eigenet sich hervorragend als warmes Frühstück in der kalten Jahreszeit. Wer Couscous nicht verträgt, kann diesen sehr leicht durch groben Grieß ersetzen und erhält ebenfalls ein köstliches Herbst-, bzw. Wintergericht.

Polentaschnitten süße Variante caseinfrei

Polentaschnitten als süsse Variante! Dieses Polentagericht wird mit gebratenen Äpfeln gekocht und gibt als warmes Frühstück Kraft für den ganzen Vormittag. Kinder essen diese Polenta-Variante auch sehr gerne!

Süße Eieromlette caseinfrei

Manchmal möchte man den Tag auch ganz gerne süß starten: das süße Omelette ist dafür dann gut geeignet. Wer will, kann frisches Obst hineinfüllen oder Marmelade mit 70% Fruchtanteil, oder fruktosearmes Fruchtmus. Das Rezept ist hsitaminarm, laktosefrei, glutenfrei, fruktosefrei (ohne Früchte).

Räucherfischterrine caseinfrei

Diese Vorspeise ist ganz leicht gemacht, ist glutenfrei und bei Bedarf auch laktosefrei! Diese Menge reicht für ca. 10 Personen.

Schafskäse mit Kürbiskernöl caseinfrei

Farbenfroh und gesund - leider nicht laktosefrei, dafür aber glutenfrei, vegetarisch und fructosefrei!

Avokado-Erdbeer-Tartare caseinfrei

Ein Tartare aus Erdbeeren und Avokado? Den Geschmack kann man sich nur schwer vorstellen - probieren Sie es einfach aus! Das Gemüse-Tartare ist glutenfrei, laktosefrei, eifrei und so schön bunt!

Avokado-Tomaten-Salat caseinfrei

Der Avocado-Tomaten-Salat gelingt leicht und schnell - Avocado sättigt gut und schmeckt köstlich zu einer Scheibe Ciabatta-Brot, so dieses verträglich ist. Avokadosalat kann man auch gut als Brotaufstrich verwenden.

Belugalinsensalat mit Basilikum u getr. Tomaten caseinfrei

Dieses Linsensalatrezept ist eine mediterrane Variante von Linsengerichten. Der Salat mit Belugalinsen schmeckt sehr erfrischend, ist nahrhaft und passt perfekt zu einem Stück Weißbrot oder auch als Beilage zu Kartoffel-, oder Fleischgerichten. Das Salatrezept mit Belugalinsen ist ohne Gluten, ohne Laktose, ohne Milch und ohne Ei.

Blumenkohl-Tabouleh-Salat caseinfrei

Tabouleh aus Blumenkohl - eine Low-Carb-Variante des Klassikers. Das Rezept wird komplett glutenfrei hergestellt - ausserdem ohne Soja, laktosefrei, vegan.

Brokkoli-Salat mit Nüssen caseinfrei

Auf Platz 3 unseres Sommer-Rezepte-Wettbewerbes ist dieses Rezept von Lisa M. gekommen. Der Salat aus Brokkoli, Nüssen, Feigen und Rosinen ist glutenfrei und gibt eine köstliche, sättigende Mahlzeit für Picknick, Strand oder Ausflug. Wir würden meinen, der Salat ist auch für die Jause im Büro bestens zu empfehlen! Gut gemacht, Danke :)

Bärlauch-Kartoffel-Salat caseinfrei

Der Kartoffelsalat mit Bärlauch reicht prinzipiell sogar als sommerliches Hauptgericht - mit grünem Salat. Der Kartoffelsalat ist laktosefrei, glutenfrei, histaminarm, eifrei und ohne Soja.

Champignon-Linsen-Salat caseinfrei

Der Linsensalat mit Pilzen und Rucola gibt entweder eine tolle Beilage, Vorspeise, oder aber gleich eine komplette Mahlzeit. Der Linsensalat ist gut sättigend und kann gut ins Büro oder in die Schule mitgenommen werden. Für alle, die sich laktosefrei, glutenfrei, eifrei und ohne Soja ernähren wollen.

Chicoreesalat mit Früchten caseinfrei

Gerade in der Winterzeit ist dieses Rezept für Chicoree Salat ein frisch fruchtiger Vitaminspender in der Winterzeit. Der leicht bittere Geschmack des Chicoreesalates in Kombination mit den fruchtig-sauren Orangen ist eine wahre Gaumenfreude. Der Chicoree Salat eignet sich für Buffets oder (mit etwas Weissbrot) auch als Vorspeise.