caseinfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Vorspeisen | Suppen

Maiscremesuppe mit Ingwer caseinfrei

Maiscremesuppe mit Ingwer caseinfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Super schnell - super einfach: mit Kokosmilch, Ingwer und Koriander gewürzt gibt diese Suppe den Startschuß für einen gemütlichen Abend mit Freunden....glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, ohne Soja, ohne Ei, vegan.

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Petersilien-Lauch-Kartoffelsuppe caseinfrei

Petersilien-Lauch-Kartoffelsuppe caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Im Sommer schmeckt diese Suppe herrlich erfrischend mit frischem Basilikum statt Petersilie! Laktosefrei und ohne Kuhmilcheiweiß.

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scharfe Kürbissuppe caseinfrei

scharfe Kürbissuppe caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses Kürbissuppen Rezept hat als Einlage kleine Kürbisstücke - sie wird mit Chilischoten gewürzt und ist recht kräftig im Geschmack. Wer die Stückchen nicht mag, kann die Suppe zum Schluß zu einer Kürbiscremesuppe pürieren.

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Spinat-Creme-Suppe caseinfrei

Spinat-Creme-Suppe caseinfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Nicht wieder aufwärmen!

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Steinpilzcremesuppe caseinfrei

Steinpilzcremesuppe caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses Rezept einer Steinpilzsuppe wird nur mit getrockneten Pilzen zubereitet. Wer möchte, kann die Pilzsuppe natürlich trotzdem mit frischen Steinpilzen verfeinern. Leider ist dieses Suppengericht nicht für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet.

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Tomaten-Kokos-Suppe caseinfrei

Tomaten-Kokos-Suppe caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Diese vegane Tomatensuppe mit Kokosmilch ist natürlich nicht nur ohne Milch, ohne Ei und ohne Soja zubereitet, sondern ist auch noch glutenfrei!

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Tomatencremesuppe caseinfrei

Tomatencremesuppe caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Besonders cremig, laktosefrei und fruktosearm.

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Für das Rezept Zucchinisuppe mit Curry caseinfrei ist leider noch kein Bild vorhanden

Zucchinisuppe mit Curry caseinfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Dieses Zucchinisuppen Rezept kann auch laktosefrei und glutenfrei hergestellt werden, ohne auf etwas verzichten zu müssen!

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Vorspeisen | warme Vorspeisen

geröstetes Schwarzbrot mit Steinpilzen caseinfrei

geröstetes Schwarzbrot mit Steinpilzen caseinfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Wer nicht lange in der Küche stehen möchte um ein köstliches Abendbrot zuzubereiten ist hier richtig! Steinpilze und Brot rösten und schon kann serviert werden!

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Grüner Spargel mit Ziegenfrischkäse caseinfrei

Grüner Spargel mit Ziegenfrischkäse caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Während weißer Spargel unter der Erde heranwächst und daher weiß bleibt, entwickelt sich grüner Spargel über der Erde. Grüner Spargel enthält mehr Vitamin C als weißer und ist kräftiger im Geschmack. Das Rezept ist glutenfrei, fruktosearm, eifrei, ohne Soja.

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Spargel mit Eiersauce caseinfrei

Spargel mit Eiersauce caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Als Vorspeise reicht die Menge für 4 Personen - als vegetarisches Hauptgericht nur für 2 Personen.

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Spargelauflauf caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Sowohl als warme Vorspeise, als auch als Hauptgericht geeignet.

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Hauptspeisen | Beilagen

Bärlauch-Kapern caseinfrei

Bärlauch-Kapern caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Bärlauchknospen in Essig eingelegt, geben eine tolle Alternative zu Kapern. Das Rezept der Bärlauch-Kapern lässt sich besonders einfach und schnell herstellen - nur müssen die selbstgemachten Kapern noch ca. 2-3 Wochen im Kühlschrank ziehen - so entfalten sie den besten Geschmack.

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Cremespinat caseinfrei

Cremespinat caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Cremespinat kann man wirklich ganz einfach selbst kochen. Die Menge der Blätter trügt allerdings: Blattspinat fällt beim Garen besonders stark zusammen. Wir verwenden in unserem Spinat Rezept tiefgekühlten Blattspinat. Dieser wird von uns zur Zubereitung unseres Cremespinat Rezeptes empfohlen.

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Curcumareis caseinfrei

Curcumareis caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese würzige Reisvariante mit Curcuma passt perfekt zu Lammgerichten oder auch zu Gegrilltem. Das Rezept für Curcumareis ist laktosefrei, fruktosearm, eifrei und ohne Milch.

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