sorbitfreie Rezepte

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  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
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  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
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Vorspeisen | Salate

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Curry-Chinoa-Salat sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Die Kichererbsen für den Salat müssen bereits am Vortag eingeweicht werden. Das Rezept ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Fructose

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Einkorn-Salat  mit Dill u. Minze sorbitfrei

Einkorn-Salat mit Dill u. Minze sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Einkorn ist ein Urgetreide - sehr schmackhaft und gesund aufgrund des hohen Mineralstoffgehaltes. Unser Einkorn Salat ist sehr sättigend - vor allem in der heißen Jahreszeit perfekt! Der Einkornsalat lässt sich gut vorbereiten und ins Büro als Mittagsjause mitnehmen. Das Rezept ist laktosefrei, ohne Kuhmilcheiweiß, fruktosearm und ohne Ei.

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grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing sorbitfrei

grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Noch lauwarm serviert, kann man diesen Spargelsalat ohne weiteres als Hauptgericht durchgehen lassen. Mit Joghurtdressing, Schinken und Ei.

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Gurkensalat mit Dille sorbitfrei

Gurkensalat mit Dille sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Herrlich erfrischender Gurkensalat für heiße Sommertage - mit Zitrone und Dille aromatisiert. In diesem Rezept wird kein Essig verwendet.

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Heringssalat mit roten Rüben sorbitfrei

Heringssalat mit roten Rüben sorbitfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Heringssalat mit roten Rüben ist der

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Hirse-Tabouleh-Salat sorbitfrei

Hirse-Tabouleh-Salat sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieser Hirsesalat mit Tomaten und ganz viel Petersilie ist besonders erfrischend und sehr reich an Vitaminen. Wir haben uns beim Kochen an den klassischen Tabouleh-Salat gelehnt, welcher allerdings mit Bulgur oder Cous-Cous zubereitet wird. Dieser glutenfreie Getreidesalat enthält keine Milchprodukte und ist laktosefrei.

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Hühnersalat sorbitfrei

Hühnersalat sorbitfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Die Kombination von Huhn, Ananas und Erbsen ist wahrlich eine Gaumenfreude und der Hit für jedes kalte Buffet! Man kann den Hühnersalat sehr gut bereits am Vortag zubereiten - dann kann der Salat noch besser durchziehen. Das Rezept für Hühnersalat mit Ananas ist ohne Milch, ohne Laktose, ohne Ei und glutenfrei.

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Karfiolsalat mit  Koriandermarinade sorbitfrei

Karfiolsalat mit Koriandermarinade sorbitfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Diese Kombination hat uns besonders gut geschmeckt! Knackig gekochter Karfiol/Blumenkohl wird mit Korianderpesto und Limettensaft vermengt. Der Karfiolsalat passt hervorragend zu Grillgerichten, oder einfach gebratenem Fleisch.

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Kartoffel-Vogerlsalat sorbitfrei

Kartoffel-Vogerlsalat sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Salat Rezept mit Kartoffeln und Vogerl-Salat wird durch den gerösteten Speck recht deftig - reicht sogar als Hauptgericht. Der Salat sollte ganz frisch zubereitet werden, da der Vogerlsalat sehr schnell zusammenfällt und matschig wird.

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Kartoffelsalat sorbitfrei

Kartoffelsalat sorbitfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Kartoffelsalat bzw. Erdäpfelsalat ist die klassische Beilage zum Wiener Schnitzel! Am Besten wird der Kartoffelsalat noch warm mariniert, dann kann er gut durchziehen und erhält das perfekte Aroma!

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Mozzarella mit Schinken u. Feigen sorbitfrei

Mozzarella mit Schinken u. Feigen sorbitfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Sommer, Sonne, Urlaub - so schmeckt dieser Salat! Mozzarella ist zumeist auch bei Laktoseintoleranz gut verträglich. Jene, die Kuhmilch nicht vertragen, können auf Büffelmozzarella ausweichen. Das Rezept ist glutenfrei, laktosefrei, eifrei und bei Bedarf auch auch ohne Kuhmilch.

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Mozzarella-Tomaten-Salat sorbitfrei

Mozzarella-Tomaten-Salat sorbitfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Mozzarellasalat mit Babymozzarella sieht nicht nur besonders hübsch aus - er ist schnell und einfach gemacht, erfrischend als Gericht zwischendurch in der Sommerzeit. Mozzarella gilt als laktosefrei. Wird Büffelmozzarella verwendet, ist der Salat sogar für Kuhmilchallergiker geeignet.

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Nudelsalat mit Tomaten sorbitfrei

Nudelsalat mit Tomaten sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Nudelsalat Rezept mit getrockneten Tomaten wird mit dem Rucola schön kräftig im Geschmack - für alle, die Urlaub brauchen...

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pikanter Chicoréesalat mit Curry sorbitfrei

pikanter Chicoréesalat mit Curry sorbitfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Die leicht bittere Note des Chicoréesalates harmoniert sehr gut mit dem Geschmack des Curry - das Rezept ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Ei (je nach Art der gewählten Majonnaise). Dazu passt frisches Brot jeglicher Art..

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Quinoasalat sorbitfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Quinoa ist ein glutenfreies Getreide - es schmeckt angenehm nussig. Dieser Quinoa-Salat eignet sich gut als sättigende Jause oder als Salat auf einem Sommerbuffet. Auch Kinder nehmen dieses Salatgericht mit Quinoa gerne mit in die Schule.

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