mitohnekochen.com - Viel Spaß beim Kochen und genießen!

Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
Müsli glutenfrei
Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
Vegetarisches
Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
Partysnacks

Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

Schnell und einfach:
Hier Fructose, Glucose, Saccharose und Sorbitgehalt Ihres Rezeptes berechnen.
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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Spargelauflauf

Sowohl als warme Vorspeise, als auch als Hauptgericht geeignet.

Bananenshake mit Orangensaft

Dieser Bananenshake wird mit rohem Ei und Joghurt zubereitet - wobei man das Joghurt sehr gut durch Sojajoghurt oder Schafsjoghurt und die Hühnereier durch Wachteleier ersetzen kann. Das Rezept für den Bananenshake lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten!

Salat aus grünem und weißem Spargel

Jetzt im April/Mai hat Spargel Hochsaison - warum nicht gleich einen Spargelsalat zubereiten?! Das Rezept für Spargelsalat wird aus weißem und grünem Spargel gemacht und mit einer Essig-Senf-Majoran-Vinaigrette übergossen. Der Spargelsalat schmeckt auch warm besonders gut - dazu passen Butterkartoffeln.

Topfentorte mit Beeren

Topfen und Erdbeeren sind besonders erfrischend an heißen Sommertagen! Diese Erdbeertorte ist ohne Weizenmehl gemacht und bei Bedarf auch laktosefrei!

Spargel mit Speck in Blätterteig

Mit frischem grünen Spargel und etwas Speck oder Schinken ist dieser Snack geeignet für Parties, aber auch - mit Salat serviert - als schnelles Gericht für den Mittagstisch.

Aktuelles auf einen Blick

Buch: Indisch kochen

Die meisten der Rezepte sind mit Bildern dargestellt – diese können sich wirklich sehen lassen: mit einfachen Mittel, ohne viel „Schischi“ sind die Gerichte sehr appetitanregend und schön illustriert. Man hat den Eindruck, das Nachgekochte genauso hübsch hinzubekommen. Auffallend ist, dass die Gerichte alle wunderbar bunt gestaltet sind – hier spielen die verwendeten Gewürze und Kräuter natürlich eine große Rolle.

Buch: Indisch kochen

Buch: „Schokolade selber machen“

Die Autorin Julia Brodbeck erklärt in Ihrem Büchlein kurz und bündig, auf was man bei der Zubereitung von Schokolade achten muss, damit nichts schiefgeht und man anschließend dem Genuß fröhnen kann! Die Schokoladenrezepte in dem Buch „Feinste Schokolade selber machen“ sind großteils vegan und ohne normalen Haushaltszucker gemacht.

Buch: „Schokolade selber machen“

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