glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Vorspeisen | Salate

Brokkoli-Salat mit Nüssen glutenfrei

Brokkoli-Salat mit Nüssen glutenfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Auf Platz 3 unseres Sommer-Rezepte-Wettbewerbes ist dieses Rezept von Lisa M. gekommen. Der Salat aus Brokkoli, Nüssen, Feigen und Rosinen ist glutenfrei und gibt eine köstliche, sättigende Mahlzeit für Picknick, Strand oder Ausflug. Wir würden meinen, der Salat ist auch für die Jause im Büro bestens zu empfehlen! Gut gemacht, Danke :)

Einfach
Bärlauch-Kartoffel-Salat glutenfrei

Bärlauch-Kartoffel-Salat glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der Kartoffelsalat mit Bärlauch reicht prinzipiell sogar als sommerliches Hauptgericht - mit grünem Salat. Der Kartoffelsalat ist laktosefrei, glutenfrei, histaminarm, eifrei und ohne Soja.

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Champignon-Linsen-Salat glutenfrei

Champignon-Linsen-Salat glutenfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Der Linsensalat mit Pilzen und Rucola gibt entweder eine tolle Beilage, Vorspeise, oder aber gleich eine komplette Mahlzeit. Der Linsensalat ist gut sättigend und kann gut ins Büro oder in die Schule mitgenommen werden. Für alle, die sich laktosefrei, glutenfrei, eifrei und ohne Soja ernähren wollen.

EinfachgeprüftSchnellVegetarisch
Chicoree-Salat mit Käse und Schinken glutenfrei

Chicoree-Salat mit Käse und Schinken glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Chicoree ist wegen seines bitteren Geschmacks nicht sehr beliebt - mit warmen Wasser gewaschen, kann man diese Bitterkeit aber etwas reduzieren. Mit Käse und Schinken zubereitet ist dieser Chicoreesalat eine wahre Gaumenfreude - bei Bedarf laktosefrei, milchfrei, glutenfrei, fruktosearm.

Einfachgeprüft
Chicoreesalat mit Früchten glutenfrei

Chicoreesalat mit Früchten glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Gerade in der Winterzeit ist dieses Rezept für Chicoree Salat ein frisch fruchtiger Vitaminspender in der Winterzeit. Der leicht bittere Geschmack des Chicoreesalates in Kombination mit den fruchtig-sauren Orangen ist eine wahre Gaumenfreude. Der Chicoree Salat eignet sich für Buffets oder (mit etwas Weissbrot) auch als Vorspeise.

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Für das Rezept Curry-Chinoa-Salat glutenfrei ist leider noch kein Bild vorhanden

Curry-Chinoa-Salat glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Die Kichererbsen für den Salat müssen bereits am Vortag eingeweicht werden. Das Rezept ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Fructose

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
Fisolensalat mit Feta glutenfrei

Fisolensalat mit Feta glutenfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Fisolen oder grüne Bohnen schmecken im Sommer natürlich frisch am Besten - für diesen Bohnensalat kann man aber auch tiefgefrorene Fisolen verwenden. Dieser Bohnensalat ist für ein Salatbuffet an einem Grillnachmittag bestens geeignet!

EinfachgeprüftKindgerechtVegetarisch
Griechischer Salat mit Würz-Tofu glutenfrei

Griechischer Salat mit Würz-Tofu glutenfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Laktosefrei, ohne Kuhmilch und tierisches Eiweiß.

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing glutenfrei

grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Noch lauwarm serviert, kann man diesen Spargelsalat ohne weiteres als Hauptgericht durchgehen lassen. Mit Joghurtdressing, Schinken und Ei.

EinfachgeprüftSchnell
Gurkensalat mit Dille glutenfrei

Gurkensalat mit Dille glutenfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Herrlich erfrischender Gurkensalat für heiße Sommertage - mit Zitrone und Dille aromatisiert. In diesem Rezept wird kein Essig verwendet.

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Heringssalat mit Curry und Apfel glutenfrei

Heringssalat mit Curry und Apfel glutenfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Heringssalat ist ein MUSS auf jedem Salatbuffet in der Faschingszeit! Der Salat mit Hering und Kartoffeln ist sehr leicht gemacht. Das Rezept für Heringssalat ist glutenfrei, laktosefrei, milchfrei und ohne Ei, wenn vegane Majonnaise verwendet wird.

EinfachgeprüftSchnell
Heringssalat mit roten Rüben glutenfrei

Heringssalat mit roten Rüben glutenfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Heringssalat mit roten Rüben ist der

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell
Heringssalat wiener Art glutenfrei

Heringssalat wiener Art glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Würzig aber dennoch elegant im Geschmack - bei Bedarf laktosefrei und auch eifrei möglich. Glutenfrei ist dieses Gericht ohnehin.

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell
Hirse-Tabouleh-Salat glutenfrei

Hirse-Tabouleh-Salat glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieser Hirsesalat mit Tomaten und ganz viel Petersilie ist besonders erfrischend und sehr reich an Vitaminen. Wir haben uns beim Kochen an den klassischen Tabouleh-Salat gelehnt, welcher allerdings mit Bulgur oder Cous-Cous zubereitet wird. Dieser glutenfreie Getreidesalat enthält keine Milchprodukte und ist laktosefrei.

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Hühnersalat glutenfrei

Hühnersalat glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Die Kombination von Huhn, Ananas und Erbsen ist wahrlich eine Gaumenfreude und der Hit für jedes kalte Buffet! Man kann den Hühnersalat sehr gut bereits am Vortag zubereiten - dann kann der Salat noch besser durchziehen. Das Rezept für Hühnersalat mit Ananas ist ohne Milch, ohne Laktose, ohne Ei und glutenfrei.

EinfachgeprüftKindgerecht
 

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!