glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Hauptspeisen | Vegetarisches

Die lustigen Pizzas glutenfrei

Die lustigen Pizzas glutenfrei

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Die kleinen Pizzas zum selber Belegen sind bei jedem Kinderfest ein Hit - glutenfrei und laktosearm.

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Dinkelreis - Risotto mit Spargel glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Dinkelreis sind entspelzte und geschliffene Dinkelkörner. Das Korn erhält eine reisähnliche Eigenschaft und ist wie dieser zu verarbeiten. Wir haben ein herrliches Dinkelreis Risotto damit gemacht.

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Eieromlett mit Bärlauch glutenfrei

Eieromlett mit Bärlauch glutenfrei

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Ein Omlett mit Bärlauch gibt geschmacklich mehr her, als nur gebratene Eier. Den Bärlauch findet man zurzeit in vielen Wäldern - wer Angst vor der Verwechslung mit Maiglöckchen hat, kann Bärlauchblätter auch im Supermarkt kaufen. Das Rezept für Bärlauch-Omlette ist glutenfrei und laktosefrei.

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Eierschwammerlgulasch glutenfrei

Eierschwammerlgulasch glutenfrei

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Diese Variante von Eierschwammerlgulasch ist komplett vegan und durch das Binden mit Kichererbsenmehl auch glutenfrei. Jetzt, in der Herbstzeit, genau das Richtige: schnell gemacht und einfach köstlich! Die Sojaprodukte sind leicht durch normale Milchprodukte ersetzbar.

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Eierspätzle glutenfrei

Eierspätzle glutenfrei

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Ein deftiges Essen für Groß und Klein!

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Erdäpfelgulasch glutenfrei

Erdäpfelgulasch glutenfrei

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Dieses Kartoffel-Gulasch Rezept wird ganz einfach zubereitet - als Beilage empfehlen wir grünen Salat. Diese kostengünstige Variante von Gulasch begeistert auch Kinder, so das Kartoffelgericht nicht zu stark und scharf gewürzt wurde.

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Flammkuchen mit Steinpilzen und Käse glutenfrei

Flammkuchen mit Steinpilzen und Käse glutenfrei

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Der Flammkuchenteig lässt sich je nach Unverträglichkeit wählen - mit ein wenig Einschränkung lässt sich aus diesem Rezept sogar ein veganer Pilz-Flammkuchen zaubern.

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frische Kartoffelröstis ohne Ei glutenfrei

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Ein Userrezept: einfach, schnell und ohne Ei werden diese frischen Röstis zubereitet. Auch Mehl wird dafür keines benötigt. Die Kartoffelröstis sind daher: eifrei, glutenfrei, histaminfrei, fruktosefrei, laktosefrei und vegan.

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gebackene Champignons glutenfrei

gebackene Champignons glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Hin und wieder kann man sich gebackene Champignons ja gönnen - wenn man weiß, wie man es machen muss, kann man die Panier an die verschiedensten Unverträglichkeiten angepasst zubereiten! Ob laktosefrei, glutenfrei oder hefefrei - alles ist möglich!

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Gebackene Tomaten mit Cous-Cous Fülle glutenfrei

Gebackene Tomaten mit Cous-Cous Fülle glutenfrei

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Ein leichtes Rezept, diese überbackenen Tomaten! Die Paradeiser werden mit Couscous, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt und im Backrohr gebacken. Dazu passt ein grüner Salat. Das Rezept ist für alle mit Laktoseintoleranz, Eiunverträglichkeit, Milcheiweißunverträglichkeit geeignet. Wird statt Couscous Hirse gekocht, wird das Gericht sogar glutenfrei - Dies ist unser mok-Tipp!

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gebackener Camembert in Kürbis glutenfrei

gebackener Camembert in Kürbis glutenfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Solch ein tolles Gericht und doch so einfach und schnell gemacht - super zum Vorbereiten auch für viele Personen. laktosearm, kuhmilchfrei, glutenfrei, ohne Ei und fruktosearm

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Gefüllte Paradeiser glutenfrei

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Dieses köstliche Sommergericht ist laktosefrei und auch glutenfrei!

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Gefüllte Tomaten glutenfrei

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Verwenden Sie für dieses Gericht nur vollreife Früchte - damit ist ein geschmacklicher Erfolg garantiert!

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