histaminfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Süßes | Kuchen

Biskuitkuchen histaminfrei

Biskuitkuchen histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der glutenfreie Biskuitkuchen steht im Geschmack einem normalen Biskuit in nichts nach - man kann das Biskuit Rezept bestens für allerlei Cremetorten Rezepte als Boden verwenden. Auch kommt der Biskuitteig auf einem Backblech gebacken, mit Früchten belegt und mit Gelee überzogen, sehr gut an!

  • Fructose: 0,15 g
  • Saccharose: 90,1 g
  • Glucose: 1,84 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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Biskuitroulade mit Früchten histaminfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Das Biskuitrouladen Rezept ist natürlich sehr gut mit unterschiedlichsten Früchten zuzubereiten. Je nach Verträglichkeit muss man einfach die geeigneten Früchte für die Biskuitroulade wählen. Die Biskuit Roulade ist glutenfrei, laktosefrei und fruktosearm.

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Biskuitroulade mit Hirsemehl histaminfrei

Biskuitroulade mit Hirsemehl histaminfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Diese Biskuitroulade ist der Renner auf jeder Kinderparty - wie das klassische Biskuit! Das Biskuit ist mit Hirsemehl gemacht und auch bei Menschen ohne Lebensmittelunverträglichkeiten sehr beliebt. Uns geht es darum: Wir bieten Rezepte "mit ohne" verschiedensten Zutaten - und trotzdem soll es schmecken! Das Biskuitrouladen Rezept ist glutenfrei, laktosefrei, fructosefrei und ohne Milch!

  • Fructose: 2,25 g
  • Saccharose: 159,32 g
  • Glucose: 5,56 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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Blaubeermuffins histaminfrei

Blaubeermuffins histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Muffin Rezepte sind zumeist recht schnell gemacht - die kleinen Törtchen sind immer gut mitzunehmen. Besonders Kinder haben am Backen und Verzieren der Muffins großen Spaß! Varianten gibt es für Muffins obendrein unendlich viele!

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Haferkuchen histaminfrei

Haferkuchen histaminfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Sehr flaumig!

  • Fructose: 0,24 g
  • Saccharose: 158 g
  • Glucose: 3,92 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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Kirschenstrudel histaminfrei

Kirschenstrudel histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Etwas aufwendig, aber es lohnt sich!

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Kokos Guglhupf histaminfrei

Kokos Guglhupf histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ein saftiger Kuchen ohne Gluten - für alle ein Genuß!

  • Fructose: 0,23 g
  • Saccharose: 245,55 g
  • Glucose: 1,53 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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Kokoskuchen histaminfrei

Kokoskuchen histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Das etwas exotischere Kuchenrezept.

  • Fructose: 0,35 g
  • Saccharose: 76,86 g
  • Glucose: 2,27 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0,68 g
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Linzerschnitten histaminfrei

Linzerschnitten histaminfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Mürbteig mit Nüssen - aber ohne Ei und ohne Zucker!

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Marillen im Bettchen histaminfrei

Marillen im Bettchen histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Auch absolute Nicht-Köche sind bei diese Blätterteig-Taschen erfolgreich! Der Teig ist ersetzbar durch glutenfrien Blätterteig und die Fülle lässt sich sehr gut mit laktosefreiem Topfen/Quark zubereiten. Der Zucker ist problemlos durch etwas Steviapulver, Sukrin oder Traubenzucker ersetzbar.

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Marillenkuchen histaminfrei

Marillenkuchen histaminfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Mit Marzipan-Rum-Guss.

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Muffins ohne Zucker und Fett histaminfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Gelingen leicht und sind ohne Zucker, ohne Milchprodukte und ohne Butter/Öl hergestellt: verträglich bei Fruktoseunverträglichkeit, Laktoseintoleranz oder Milchallergie.

  • Fructose: 0,06 g
  • Saccharose: 4,63 g
  • Glucose: 17,06 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
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Mürbteigkuchen mit Marillen histaminfrei

Mürbteigkuchen mit Marillen histaminfrei

Bewertung: 1

Glutenfreier Mürbteigkuchen - laktosefrei, ohne Milch und ohne Gluten!

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube histaminfrei

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube histaminfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Der Teig für dieses Rhabarberkuchen Rezept kann auch gut mit Ei-Ersatz zubereitet werden. Unser Rhabarber Kuchen schmeck säuerlich und leicht herb. Mit der Baisermasse wird der Rhaberberkuchen geschmacktlich gut abgerundet. Für nieren- und gallenkranke Menschen sowie für Kinder ist Vorsicht geboten wegen des hohen Oxalsäuregehaltes des Rhabarbers.

  • Fructose: 3,94 g
  • Saccharose: 253,23 g
  • Glucose: 4,6 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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Ribiselschnitte histaminfrei

Ribiselschnitte histaminfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Frische Ribiseln bzw. rote Johannisbeeren - was man damit alles machen kann: Unser Obstkuchen mit Ribiseln ist leicht gemacht und fruchtig-frisch im Geschmack. Der Biskuitboden ist je nach Unverträglichkeit variabel! Das Rezept für unsere Ribiselschnitte wird mit einer Marmeladeschicht und viel Fruchtgelee abgerundet.

  • Fructose: 28,38 g
  • Saccharose: 428,45 g
  • Glucose: 24,26 g
  • Sorbit/Xylit/Mannit: 0 g
  • Erythritol: 0 g
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