Lactose
Laktosearme und laktosefreie Käsesorten:
Die mit 
gekennzeichneten Käsesorten sind bei der Profilwahl, bezogen auf die Spalte „Laktosearme Kostform“ oder „Laktosefreie Kostform“, bedenkenlos genießbar.
Die mit 
gekennzeichneten Käsesorten sind bei einer Laktoseintoleranz zum Verzehr nicht geeignet und werden bei der Rezeptsuche automatisch ausgefiltert.
Käse:
| laktosearm | laktosefrei | |
|---|---|---|
| Frischkäse |
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| Ziegenfrischkäse |
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| Schafsfrischkäse |
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| Hüttenkäse |
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| Cottage-Käse |
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| Schichtkäse |
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| Molkenkäse |
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| Rahmkäse |
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| Ricottakäse |
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| Schmelzkäse |
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| Roquefort |
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| Mozzarella |
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| Hart-, Schafs- und Ziegenkäse, länger als 6 Monate gereift |
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| Appenzeller (50% FIT) |
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| Chesterkäse |
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| Emmentaler |
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| Greyerzer |
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| Cheddarkäse (50% FIT) |
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| Raquelettekäse (50% FIT) |
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| Edamerkäse |
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| Gouda |
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| Tilsiter |
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| Butterkäse |
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| Edelpilzkäse |
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| Havartikäse |
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| Geheimratskäse (45% FIT) |
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| Jerome (45% FIT) |
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| Brie |
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| Camembert |
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| Limburger Käse |
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| Münsterkäse |
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| Romandour |
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| Bavaria Blu |
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| Bel Paese |
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| Feta |
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| Parmesan |
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