Kochrezepte (ungefiltert)

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
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  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
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Hauptspeisen | Vegetarisches

Spinatrisotto

Spinatrisotto

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Köstlich als Hauptmahlzeit, wie auch als Beilage zu Fleischgerichten.

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Spinatspätzle mit Käsesauce

Spinatspätzle mit Käsesauce

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Das Rezept aus "Bewusst gesund" vom 19.2.2011: laktosefrei, fruktosefrei und bei Bedarf auch glutenfrei!

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Spitzpaprika mit Thunfischfülle und Kapern

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So holt man sich Italien nach Hause - leider ist das Rezept nicht bei Histaminintoleranz geeignet.

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Tagliatelle mit Steinpilzen - vegan

Tagliatelle mit Steinpilzen - vegan

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Steinpilze mit Bandnudeln sind sehr leicht ud einfach gemacht - es braucht dazu nur 4 Zutaten. Dieses Pilzgericht lässt sich sehr leicht veagan und glutenfrei herstellen.

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Tomaten, Kräuter-Auflauf glutenfrei

Tomaten, Kräuter-Auflauf glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ein schnelles Alltagsgericht - Kindern schmeckt es besonders gut!

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Tomaten-Keftedes

Tomaten-Keftedes

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Tomaten-Keftedes gibt es im Original in Griechenland - hier je nach Bedarf auch glutenfrei möglich, ausserdem: laktosefrei, ohne Soja und ohne Ei.

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Tomaten-Mozzarella-Quiche

Tomaten-Mozzarella-Quiche

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese Quiche lässt sich mit unterschiedlichem Quicheteig/Mürbteig zubereiten - die Fülle ändert sich dabei nicht. Die Quiche auf diesem Bild haben wir mit Cocktailtomaten zubereitet - funktioniert und schmeckt genauso gut. he Unverträglichkeiten. Bei Bedarf demnach glutenfrei, laktosefrei,

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Tomatengratin

Tomatengratin

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Schnell, einfach und vegetarisch.... Auch als Hauptgericht geeignet - dann aber nur für 2-3 Personen ausreichend.

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Tomatensauce

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Passt perfekt zu Gnocci oder Nudeln.

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Topfen-Kräuterfülle für Ravioli

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Dieses Rezept Kräuterfülle ist für Ravioli oder Tortellini besonders geeignet - finden Sie unter "Teige" dazu das für Sie verträgliche Nudelteigrezept.

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Zucchini in Backteig

Zucchini in Backteig

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Gebackener Zucchini in dieser Variante ist nicht nur vegetarisch, sondern auch ein veganes Hauptgericht - und glutenfrei ist es auch noch!

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Zucchini mit Pesto und Sauce

Zucchini mit Pesto und Sauce

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Ein leichtes Gericht für alle, die sich laktosefrei, glutenfrei, ohne Soja und ohne Ei ernähren möchten.

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Zucchini-Ei-Röllchen

Zucchini-Ei-Röllchen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Zucchini Rezept gelingt leicht und passt auf jedes Buffet - Die Zucchini werden mit Ei zu einem Zucchinibiskuit gebacken und dann aufgerollt. So schmeckt Zucchini sogar den Kindern! Vegetarisch, ohne Weizen und laktosefrei ist dieses Zucchini Rezept obendrein!

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Zucchini-Flammi

Zucchini-Flammi

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Für Flammkuchen lassen sich eigentlich verschiedenste Teige verwenden: Strudelteig, Filoteig, Flammkuchenteig oder glutenfreie Flammkuchenteig-Varianten. Unter "Teige" finden Sie die verschiedenen Flammkuchenteig-Vorschläge. Das Rezept für diesen Flammkuchen ist mit Strudelteig gemacht, laktosefrei, ohne Ei und ohne Soja!

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