Kochrezepte (ungefiltert)

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Hauptspeisen | Vegetarisches

Pasta nach Puttanesca-Art

Pasta nach Puttanesca-Art

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Würzig und schmackhaft ist diese Variante der One-Pot-Pasta: mit Sardellen und, Kapern und Oliven gewürzt ist dieses Nudelgericht leider nicht bei Histaminintoleranz verträglich! Das Rezept ist laktosefrei, milchfrei und bei Bedarf auch glutenfrei.

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Pilzfülle für Ravioli

Pilzfülle für Ravioli

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Die Pilze für die Pilzfülle der Ravioli kann man ganz individuell mischen. Sehr fein im Geschmack und mit den Kräutern Salbei und Thymian, ist diese Pilzfüllung besonders aromatisch. Verschiedene Varianten für Nudelteig finden Sie in der Rezeptkategorie "Teige".

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Pizza napoletana

Pizza napoletana

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Das Original!

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Pizza pikant

Pizza pikant

Bewertung: 2Bewertung: 2

Je nachdem, für welche Unverträglichkeiten gekocht werden soll, wird der Pizzateig gewählt: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei,...

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Polenta mit getrockneten Tomaten

Polenta mit getrockneten Tomaten

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Polentagericht kann sowohl als Vorspeise, oder als Hauptgericht serviert werden. Die Polentaspeise ist glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm und ohne Ei und Soja.

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Polentalaibchen

Polentalaibchen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Das ideale Kindergericht - bekömmlich, gesund und nahrhaft!

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Quiche mit Lauch, Zwiebel und Gorgonzola

Quiche mit Lauch, Zwiebel und Gorgonzola

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Die Quiche auf dem Bild haben wir mit glutenfreiem Buchweizen-Reismehl-Mürbteig gemacht. Die würzige Quiche lässt sich einfach und recht schnell zubereiten und ist bei Bedarf auch laktosefrei.

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Quiche mit Spinat und Schafskäse

Quiche mit Spinat und Schafskäse

Bewertung: 2Bewertung: 2

Dieses Gericht schmeckt einfach gut - der Teig kann durch unterschiedliche Teige ersetzt werden.

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Ratatouille

Ratatouille

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Servieren Sie dieses Gericht: als Hauptgericht mit Beilage (Reis, Couscous, Kartoffeln) für ca. 4 Personen, oder als Beilage für 6-8 Personen.

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