Kochrezepte (ungefiltert)

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Frühstück | Müsli - Brei

schwarz-weiße Knabberecken

schwarz-weiße Knabberecken

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ratz-fatz sind diese Knabberecken fertig! Sesam und Sonnenblumenkerne werden mit Reissirup kandiert - Ideal als süße Knabberei für Kinder in der Schule oder als Snack im Büro. Glutenfrei, laktosefrei, fruktosefrei, ohne Ei und ohne Soja.

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Sesam-Kokos-Nuss-Crunchy

Sesam-Kokos-Nuss-Crunchy

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses glutenfreie Knuspermüsli mit Kokos, Sesam und vielen Nüssen garantiert einen kraftvollen Start in den Tag! Wer möchte und auch darf, kann das Müsli auch mit Trockenfrüchten verfeinern, oder frisches Obst zugeben. Mit Reissirup gemacht, wie in unserem Rezept, ist das Müsli auch bei einer Fruchtzuckermalabsorption verträglich.

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Süßer Maiskoch

Süßer Maiskoch

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ob als Frühstücksbrei oder als Jause für Kinder in der Schule - auch als Dessert eigenet sich dieses Rezept Maiskoch sehr gut. Aus dem Buch "Xund Kochen" stammt es und wir durften es veröffentlichen: Der Maisbrei ist glutenfrei, bei Bedarf auch laktosefrei und fruktosearm.

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Warmer Haferflockenbrei

Warmer Haferflockenbrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Ein warm gegessenes Frühstück ist besonders wichtig in der kalten Winterzeit - es wärmt von Innen und hält recht lange satt. Dieser Brei ist in 2 Minuten fertig gekocht, schmeckt heiß, oder auch kalt als Nachmittagsjause. Der Brei ist glutenfrei, histaminfrei, und mit Milchalternativen auch laktosefrei und milchfrei.

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Für das Rezept warmes Dinkelfrühstück ist leider noch kein Bild vorhanden

warmes Dinkelfrühstück

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

In der kalten Jahreszeit bringt dieses Frühstück mit getrockneten Früchten den idealen Start in den Tag!

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Warmes Hirsefrühstück

Warmes Hirsefrühstück

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der Hirsebrei lässt sich sehr gut auch mit Milchersatz zubereiten - Früchte kann man ebenfalls weglassen, so man sie nicht verträgt! Der Brei eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen in Schule oder Büro. Glutenfrei, ohne Soja, laktosefrei, ohne Zucker.

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Zartbitter-Schoko-Kirsch-Müsli

Zartbitter-Schoko-Kirsch-Müsli

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Leinsamen enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Um diese aufnehmen zu können, schroten Sie die Leinsamen. Besonders bei Rheuma, MS und allen entzündlichen Erkrankungen empfehlenswert. Ausser bei medizinischen Gegenindikationen.

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Frühstück | warme Gerichte

Couscous (Grieß) mit Zwetschgen

Couscous (Grieß) mit Zwetschgen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses warme Couscous-Rezept eigenet sich hervorragend als warmes Frühstück in der kalten Jahreszeit. Wer Couscous nicht verträgt, kann diesen sehr leicht durch groben Grieß ersetzen und erhält ebenfalls ein köstliches Herbst-, bzw. Wintergericht.

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Pikante Crèpes mit Buchweizen

Pikante Crèpes mit Buchweizen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Glutenfreies Hauptgericht oder glutenfreies, warmes Sonntagsfrühstück - in jedem Fall eine Köstlichkeit! Mit Buchweizen und glutenfreiem Mehl gemacht.

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Polentaschnitten süße Variante

Polentaschnitten süße Variante

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Polentaschnitten als süsse Variante! Dieses Polentagericht wird mit gebratenen Äpfeln gekocht und gibt als warmes Frühstück Kraft für den ganzen Vormittag. Kinder essen diese Polenta-Variante auch sehr gerne!

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Ricotta-Hirse-Gratin

Ricotta-Hirse-Gratin

Bewertung: 2Bewertung: 2

Als Frühstück wärmstens zu empfehlen!

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Süße Eieromlette

Süße Eieromlette

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Manchmal möchte man den Tag auch ganz gerne süß starten: das süße Omelette ist dafür dann gut geeignet. Wer will, kann frisches Obst hineinfüllen oder Marmelade mit 70% Fruchtanteil, oder fruktosearmes Fruchtmus. Das Rezept ist hsitaminarm, laktosefrei, glutenfrei, fruktosefrei (ohne Früchte).

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Vorspeisen | kalte Vorspeisen

pikanter Lachs-Biskuit-Kuchen

pikanter Lachs-Biskuit-Kuchen

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Für ein pikantes Frühstück zu Ostern, oder einfach als nette Vorspeise angerichtet. Das pikante Biskuit wird mit Lachscreme gefüllt und Wachteleiern verziert. Bei Bedarf laktosefrei - ausserdem fruktosearm, ohne Weizen und Soja.

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Räucherfischterrine

Räucherfischterrine

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese Vorspeise ist ganz leicht gemacht, ist glutenfrei und bei Bedarf auch laktosefrei! Diese Menge reicht für ca. 10 Personen.

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Schafskäse mit Kürbiskernöl

Schafskäse mit Kürbiskernöl

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Farbenfroh und gesund - leider nicht laktosefrei, dafür aber glutenfrei, vegetarisch und fructosefrei!

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