histaminarme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Süßes | Kuchen

Marillenkuchen histaminarm

Marillenkuchen histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Mit Marzipan-Rum-Guss.

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Marillenquiche histaminarm

Marillenquiche histaminarm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Warm oder kalt serviert - ein Genuss! Bei Bedarf auch glutenfrei und laktosefrei

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Mohnkuchen histaminarm

Mohnkuchen histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Saftig und locker ohne Mehl! Glutenfrei, laktosefrei und bei Bedarf auch ohne Milcheiweiß.

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Mohnkuchen mit Apfel histaminarm

Mohnkuchen mit Apfel histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Köstlich saftig ist dieses Rezept: mit geraspeltem Apfel im Teig. Ohne Mehl, daher ohne Weizen und ohne jegliches Fett - laktosefrei und kuhmilcheiweißfrei.

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Mohnschichtkuchen histaminarm

Mohnschichtkuchen histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Etwas aufwendig, aber auch für Anfänger der Backkunst, kein Problem!

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Für das Rezept Muffins ohne Zucker und Fett histaminarm ist leider noch kein Bild vorhanden

Muffins ohne Zucker und Fett histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Gelingen leicht und sind ohne Zucker, ohne Milchprodukte und ohne Butter/Öl hergestellt: verträglich bei Fruktoseunverträglichkeit, Laktoseintoleranz oder Milchallergie.

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Mürbteigkuchen mit Marillen histaminarm

Mürbteigkuchen mit Marillen histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Glutenfreier Mürbteigkuchen - laktosefrei, ohne Milch und ohne Gluten!

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Nusskipferln aus Blätterteig histaminarm

Nusskipferln aus Blätterteig histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Das Rezept für die Nusskipferln wird mit fertigem Blätterteig gemacht - dadurch gelingt dieses Kipferl Rezept sehr leicht und ist schnell gemacht - sollten einmal unangekündigte Gäste vor der Türe stehen... Das Kipferlrezept ist laktosefrei und ohne Ei. Die Nussfülle kann auch mit Haselnüssen oder Mandeln zubereitet werden - dann sind die Kipferln sogar histaminarm.

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Ostermuffins mit Topfenfülle histaminarm

Ostermuffins mit Topfenfülle histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Wir haben diese Muffins ohne Haushaltszucker ausprobiert. Stattdessen haben wir die Muffins mit Traubenzucker und Reissirup gesüßt - das Ergebnis kann sich schmecken lassen! Wer die Ostermuffins mit einer süßeren Topfenfülle kochen möchte, sich aber fruktosearm ernähren muss, kann zusätzlich mit etwas flüssigem Stevia süßen.

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube histaminarm

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der Teig für dieses Rhabarberkuchen Rezept kann auch gut mit Ei-Ersatz zubereitet werden. Unser Rhabarber Kuchen schmeck säuerlich und leicht herb. Mit der Baisermasse wird der Rhaberberkuchen geschmacktlich gut abgerundet. Für nieren- und gallenkranke Menschen sowie für Kinder ist Vorsicht geboten wegen des hohen Oxalsäuregehaltes des Rhabarbers.

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Ribiselschnitte histaminarm

Ribiselschnitte histaminarm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Frische Ribiseln bzw. rote Johannisbeeren - was man damit alles machen kann: Unser Obstkuchen mit Ribiseln ist leicht gemacht und fruchtig-frisch im Geschmack. Der Biskuitboden ist je nach Unverträglichkeit variabel! Das Rezept für unsere Ribiselschnitte wird mit einer Marmeladeschicht und viel Fruchtgelee abgerundet.

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saftiger Apfelkuchen ohne Zucker histaminarm

saftiger Apfelkuchen ohne Zucker histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Apfelkuchen Rezept wird saftig und leicht - am Besten man verwendet für dieses Apfelkuchenrezept leicht säuerliche Äpfel, welche auf den Teig geschichtet werden. So ist dieses Kuchenrezept eine schnelle Köstlichkeit für unangekündigte Gäste.

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Schlagobers-Kranzkuchen histaminarm

Schlagobers-Kranzkuchen histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

In einer Tortenform gebacken kann man diesen Teig auch gut für Tortenböden verwenden.

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Teffkuchen mit Trockenfrüchten histaminarm

Teffkuchen mit Trockenfrüchten histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Teffmehl ist angeblich eines der gesündesten Mehle überhaupt. Die Teffsamen sind glutenfrei und reich an essenziellen Fettsäuren. Wir haben Kuchen mit Trockenfrüchten daraus gemacht. Dieses Kuchenrrezept ist glutenfrei und laktosefrei. Bei Bedarf kann man Margarine statt Butter verwenden - so wird der Teffkuchen auch noch milchfrei.

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Topfenschnitte aus Mürbteig histaminarm

Topfenschnitte aus Mürbteig histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Noch nie probiert? Dann wird es Zeit... Bei diesem Topfenkuchen Rezept wird der Mürbteig einfach auf das Backblech geraspelt. Das geht wunderbar schnell! Die Topfenfülle lässt sich auch gut mit laktosefreiem Topfen bzw. Quark machen. Unsere Topfenschnitte ist mehrfach gekocht und gekostet worden und war jedesmal ein Erfolg!

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