laktosefreie Rezepte

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Specials | Aufstriche

Maihonig - Honig vegan laktosefrei

Maihonig - Honig vegan laktosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieser köstliche selbstgemachte Honigersatz wird auch "Maihonig" genannt. Wenn die Löwenzähne üppig auf den Wiesen blühen, kann man dieses Honig-Rezept sehr leicht nachkochen. Bitte darauf achten, dass die Löwenzahnblüten auf ungedüngten Naturwiesen gepflückt werden. Auch von sogenannte "Hundewiesen" sollten die Blüten für den Honig nicht kommen.

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Margarine mit Kokosöl laktosefrei

Margarine mit Kokosöl laktosefrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

gut streichbar, relativ leicht, Konsistenz bleibt auch noch bei Zimmertemperatur einige Zeit gut streichbar, schmeckt relativ intensiv nach Kokos. Diese Kokosmargarine eignet sich sehr gut unter süßen Brotaufstrichen, wie Honig oder Marmelade, für salzige Aufstriche würde ich diese Margarine nicht verwenden.

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Margarine selbst gemacht - Kakaobutter laktosefrei

Margarine selbst gemacht - Kakaobutter laktosefrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

wer den Geschmack von Kakaobutter gerne mag, kann gut auf diese Margarine ausweichen – ebenfalls gut streichbar, der recht intensive Kakaobuttergeschmack lässt sich aber nicht leugnen.

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Margarine selbst gemacht - Kokosfett laktosefrei

Margarine selbst gemacht - Kokosfett laktosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese Margarine lässt sich gut streichen, ist relativ neutral im Geschmack, leicht und wird bei Zimmertemperatur nicht sofort zu weich.

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Margarine selbst gemacht - pur laktosefrei

Margarine selbst gemacht - pur laktosefrei

Bewertung: 1

Diese Margarine ist relativ ölig – besser schmeckt sie bzw. fühlt sie sich an, wenn sie nach dem Erkalten nochmals gut mit einem Handmixer aufgeschlagen wird. Sie schmilzt relativ schnell, ist aber ziemlich geschmacksneutral.

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Panini mit Rucolapesto laktosefrei

Panini mit Rucolapesto laktosefrei

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Das sieht doch köstlich aus! Die Fülle aus Rucola und Tomaten schmeckt nach Sommer und Sonne! Die Paninis lassen sich auch ganz gut mit glutenfreiem Brot zubereiten.

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Parmesanaufstrich laktosefrei

Parmesanaufstrich laktosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

So holen wir uns bella Italia ins Haus.... Parmesankäse ist von Natur aus laktosefrei - daher das Rezept: laktosefrei, glutenfrei und fructosefrei.

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Petersilienpesto laktosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Pesto aus Petersilie ist ganz schnell gemacht und gibt vielen Speisen den besonderen Touch! Die Petersilie im Pesto ist besonders vitaminreich und erfrischend. Als Sauce zu Fleisch oder über Pasta ist dieses Pesto die perfekte Ergänzung.

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Pikanter Paprikaaufstrich laktosefrei

Pikanter Paprikaaufstrich laktosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Auch herrlich als Dip zu Gemüse oder Grillfleisch. Laktosefrei, glutenfrei und ohne Ei.

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Rotes Holunderbeergelee laktosefrei

Rotes Holunderbeergelee laktosefrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Rote Holunderbeeren kennen nur Wenige - sie sind wild im Wald zu finden und lassen sich wunderbar zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeiten. Unser rotes Holundergelee wird mit Honig zubereitet - dies verleiht dem etwas herben Geschmack der roten Holunderbeere ein ganz besonderes Aroma. Das Gelee passt gut zu Käse anstelle von Preiselbeermarmelade.

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rotes Pesto laktosefrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Dieses Pesto können Sie herrlich zu Pasta genießen, als Grillsauce oder auch zum Verfeinern verschiedenster Fleischgerichte und Saucen. Laktosefrei, glutenfrei und ohne Milcheiweiß.

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rotes Pesto - Pesto mit Tomaten und Oliven laktosefrei

rotes Pesto - Pesto mit Tomaten und Oliven laktosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Unser Rezept für rotes Pesto haben wir mit Oliven verfeinert - das Tomaten-Oliven-Pesto schmeckt köstlich auf Pasta oder auch als Aufstrich für überbackene Bruscetti (Weissbrot mit Pesto im Backrohr überbacken.).

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Rotkrautaufstrich laktosefrei

Rotkrautaufstrich laktosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der Aufstrich mit Pfiff! Glutenfrei, histaminarm und bei Bedarf auch laktosefrei.

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Rucola-Pesto laktosefrei

Rucola-Pesto laktosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Selbstgemachtes Pesto aus Rucola schmeckt großartig auf Pasta, als Marinade zu Salat oder zu Polenta. Das Rucolapesto ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Ei, ohne Milch und ohne Soja.

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Rucolaaufstrich mit Feta laktosefrei

Rucolaaufstrich mit Feta laktosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Der Rucola-Aufstrich schmeckt würzig und ein bisschen scharf - man kann die Schärfe natürlich durch Zugabe von weniger Knoblauch reduzieren. Dieses Aufstrich Rezept ist histaminfrei, fructosefrei, glutenfrei und ohne Hühnerei.

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