fructosefreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Specials | Aufstriche

Margarine selbst gemacht - Kakaobutter fructosefrei

Margarine selbst gemacht - Kakaobutter fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

wer den Geschmack von Kakaobutter gerne mag, kann gut auf diese Margarine ausweichen – ebenfalls gut streichbar, der recht intensive Kakaobuttergeschmack lässt sich aber nicht leugnen.

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Margarine selbst gemacht - Kokosfett fructosefrei

Margarine selbst gemacht - Kokosfett fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese Margarine lässt sich gut streichen, ist relativ neutral im Geschmack, leicht und wird bei Zimmertemperatur nicht sofort zu weich.

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Margarine selbst gemacht - pur fructosefrei

Margarine selbst gemacht - pur fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Diese Margarine ist relativ ölig – besser schmeckt sie bzw. fühlt sie sich an, wenn sie nach dem Erkalten nochmals gut mit einem Handmixer aufgeschlagen wird. Sie schmilzt relativ schnell, ist aber ziemlich geschmacksneutral.

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Parmesanaufstrich fructosefrei

Parmesanaufstrich fructosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

So holen wir uns bella Italia ins Haus.... Parmesankäse ist von Natur aus laktosefrei - daher das Rezept: laktosefrei, glutenfrei und fructosefrei.

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Räucherforellenaufstrich fructosefrei

Räucherforellenaufstrich fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Besonders cremig und fein im Geschmack - ca. 1 Stunde vor Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen. Fructosefrei, glutenfrei und laktosefrei.

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Schafskäse mit Oregano fructosefrei

Schafskäse mit Oregano fructosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Zu einem frischen Baguette oder anderem frischen Brot schmeckt der in Olivenöl eingelegte Schafskäse besonders gut - der Oregano (frisch oder getrocknet) gibt die richtige Würze. Der Schafskäse mit Oregano ist glutenfrei, laktosearm, histaminarm und kuhmilchfrei so ein Original-Feta-Käse aus Ziegen,- und Schafsmilch verwendet wird.

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Schafskäsemousse fructosefrei

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Histaminfrei, glutenfrei und bei Bedarf auch laktosefrei.

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Schinkenaufstrich fructosefrei

Schinkenaufstrich fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

So schnell - so gut! Fructosefrei, glutenfrei und bei Bedarf auch laktosefrei - ohne Hühnerei.

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Sonnenblumenkernbutter fructosefrei

Sonnenblumenkernbutter fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Sonnenblumenkernbutter ist mittlerweile in gut sortierten Bioläden oder Reformhäusern erhältlich. Leider sind die Preise dafür ziemlich hoch. Wie man die Sonnenblumenkernbutter sehr leicht selber herstellen kann, zeigen wir Ihnen in diesem Rezept.

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Specials | Partysnacks

Blätterteig-Knabbergebäck fructosefrei

Blätterteig-Knabbergebäck fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Das Rezept für Blätterteig-Gebäck geht Ruck-Zuck und man hat ein Knabbergebäck, um das sich jeder reißt! Wir haben den Blätterteig für dieses Rezept einfach nur in Streifen geschnitten und mit verschiedensten Gewürzen und Käse bestreut - so einfach geht´s!

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Bärlauchschnecken fructosefrei

Bärlauchschnecken fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Unser Blätterteig Gebäck mit Bärlauch ist auf jeder Party der Renner! Die gerollten Schnecken mit Bärlauch sind schnell gemacht und schmecken köstlich. Das Rezept für das notwendige Bärlauchpesto finden Sie unter "Aufstriche".

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Gesalzene Mandeln zum Knabbern fructosefrei

Gesalzene Mandeln zum Knabbern fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Knusprig für jeden Anlass oder einfach so für Zwischendurch... Laktosefrei, glutenfrei, fruktosefrei und ohne Milch

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Parmesan-Prosciutto-Knusperstangen fructosefrei

Parmesan-Prosciutto-Knusperstangen fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Hmmm - knusprige Blätterteigstangen mit Prosciutto-, und Parmesanfülle - einfach gemacht und äußerst ergiebig: Menge reicht für 50-60 Stangen. Das Rezept ist laktosefrei, fruktosefrei und ohne Kuhmilch - bei Bedarf auch glutenfrei möglich.

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Pikanter Zucchini-Kuchen fructosefrei

Pikanter Zucchini-Kuchen fructosefrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Hmmm - der Zucchinikuchen sieht so gut aus! Deshalb hat dieses Rezept auch den 1. Platz unseres Wettbewerbes gemacht! Herzlicher Dank an die großartige Bäckerin Christina Pabsch! Das Rezept für diesen pikanten Zucchinikuchen ist bei Fruktosemalabsorption gut verträglich und kann auch laktosefrei zubereitet werden.

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Speck-Spinat-Nestchen mit Wachtelei fructosefrei

Speck-Spinat-Nestchen mit Wachtelei fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Zum Frühstück, oder für einen feinen kleinen Happen Zwischendurch: die Nestchen aus Blätterteig sind mit Spinat, Käse und Speck gefüllt - on Top ein kleines Wachtelei. Fruktosefrei, laktosefrei, ohne Soja, bei Bedarf auch glutenfrei.

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