glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Pizzateig glutenfrei glutenfrei
Rezept und Bild: www.schaer.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 1 Blech Pizza
500 g
"Mix B" von Schär
15 g
Trockenhefe
ersetzbar mit:
> Frischhefe
ersetzbar mit:
> Frischhefe
1,5 Esslöffel
Olivenöl
330 ml
Wasser
1 Teelöffel
Salz
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben und die Trockenhefe zugeben - bei Frischhefe nur 20 g verwenden.
2. Wasser und Öl zugeben und gut durchkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen.
4. Den Teig zudecken und ca. 30 - 40 Minuten aufgehen lassen.
5. Nun kann der Teig je nach geschmack oder Rezept belegt und bei 220°C ca. 20 Minuten gebacken werden.
2. Wasser und Öl zugeben und gut durchkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen.
4. Den Teig zudecken und ca. 30 - 40 Minuten aufgehen lassen.
5. Nun kann der Teig je nach geschmack oder Rezept belegt und bei 220°C ca. 20 Minuten gebacken werden.
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Ersetzbar:
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