glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Bohneneintopf mit Kartoffeln glutenfrei
Gehalt für das ganze Rezept:
Fructose: 7,74 g
Glucose: 8,08 g
Saccharose: 10,42 g
Sorbit⁄Xylit⁄Mannit: 0,42 g
Erythritol: 0 g
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 4 Personen
2 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1
große Zwiebel
170 g
Maiskörner/Dose
500 g
Kidneybohnen aus der Dose
ersetzbar mit:
> getrocknete Kidneybohnen
ersetzbar mit:
> getrocknete Kidneybohnen
200 g
weisse Bohnen aus der Dose
ersetzbar mit:
> weisse Bohnen
ersetzbar mit:
> weisse Bohnen
200 g
Linsen aus der Dose
400 g
gewürfelte Tomaten/Dose
350 g
Kartoffelwürfel
2
Knoblauchzehen
ca. 1/4 - 1/2 Teelöffel
Kümmelpulver
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Zubereitung:
1. Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anrösten.
2. Kartoffel schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
3. Mais, Bohnen, Linsen, gewürfelte Tomaten, gepressten Knoblauch und die gewürfelten Kartoffel zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmelpulver würzen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
4. Petersilie hacken und über den Bohneneintopf streuen. Wer es scharf möchte, kann noch Chili zugeben...
2. Kartoffel schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
3. Mais, Bohnen, Linsen, gewürfelte Tomaten, gepressten Knoblauch und die gewürfelten Kartoffel zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmelpulver würzen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
4. Petersilie hacken und über den Bohneneintopf streuen. Wer es scharf möchte, kann noch Chili zugeben...
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Ersetzbar:
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