glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Hauptspeisen | Fleischgerichte

Kartoffel-Gemüse-Auflauf glutenfrei

Kartoffel-Gemüse-Auflauf glutenfrei

Bewertung: 1

Dieses Rezept benötigt noch eine, für Sie verträgliche, Béchamèl - siehe Rezept: "Sonstige"

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Kartoffelknödel glutenfrei glutenfrei

Kartoffelknödel glutenfrei glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Die Kartoffelteigmasse wurde mit glutenfreiem Mehl gemacht und anschließend mit Selchfleisch und Grammeln befüllt. Die Knödel werden sehr flaumig - ein Unterschied zu

EinfachgeprüftKindgerechtVegetarisch
Kartoffeln mit Kräuterspecksauce glutenfrei

Kartoffeln mit Kräuterspecksauce glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Schnell gemacht und nahrhaft!

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Krautrouladen glutenfrei

Krautrouladen glutenfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Das ultimative Wintergericht...

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Lamm-Kartoffel-Puffer glutenfrei

Lamm-Kartoffel-Puffer glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Für Mamis, die manchmal wirklich keine Zeit haben, etwas Gutes auf den Tisch zu zaubern...

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Lammbällchen glutenfrei

Lammbällchen glutenfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Das Rezept für Lammbällchen wird aus faschiertem Lammfleisch gemacht. Im Rezept wird kein Mehl, kein Ei und auch keinerlei Milch verwendet, sodass die Fleischbällchen laktosefrei, glutenfrei, weizenfrei und eifrei sind. Zu den Lammbällchen passt: Curryreis, Kartoffelpürree oder zum Dippen: Paprikasauce - alle diese Rezepte sind bei uns zu finden!

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Für das Rezept Lammeintopf glutenfrei ist leider noch kein Bild vorhanden

Lammeintopf glutenfrei

Bewertung: 1

Dieses Lammeintopf Rezept wird durch die Gewürze Zimt, Chili, Piment und Kurkuma sehr würzig - das Lammgericht gelingt leicht und lässt sich gut vorbereiten. Sowohl bei Laktoseintoleranz als auch bei Glutenunverträglichkeit wird dieses Lammeintopf Rezept keine Bauchweh bereiten.

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Lammragout mit Curry - nach Bombay Art glutenfrei

Lammragout mit Curry - nach Bombay Art glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Lammragout wird nach indischer Art zubereitet - das Ragout wird mit Kurkuma, Koriander und Chilis gewürzt und schmeckt hervorragend! Wir haben das Ragout Rezept mit Lammfleisch gekocht, wobei das Ragout auch gut mit Rindfleisch zubereitet werden kann.

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Lammspiesse mit Curcumareis glutenfrei

Lammspiesse mit Curcumareis glutenfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Faschiertes Lammfleisch bekommt man leider nicht mehr so leicht. Wer einen gut sortierten Fleischhauer (Metzger) in der Nähe hat, sollte aber keine Probleme haben, die Zutaten für dieses Lammrezept zu bekommen. Unser Lammspiesserezept ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Ei und Milch.

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Marbella-Hähnchen glutenfrei

Marbella-Hähnchen glutenfrei

Bewertung: 1

Dieses klassische Rezept stammt aus dem "Silver Palate Cookbook". Es wurde insofern abgewandelt, als statt Hähnchenschenkeln, Hähnchenbrust ohne Knochen verwendet und auf den Zucker verzichtet wurde. Leider ist das Rezept für Menschen mit Histaminintoleranz nicht geeignet - aber das Hähnchengericht ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Soja und ohne Milchprodukte!

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Nudelgupf glutenfrei

Nudelgupf glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ein Blickfänger auf jedem Buffet - und auch den Kindern schmeckt es so hübsch angerichtet besonders gut!

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Ofenkartoffel mit Speck und Käse glutenfrei

Ofenkartoffel mit Speck und Käse glutenfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Im Prinzip ist dieses Ofenkartoffel-Rezept ganz einfach nachzumachen - es ist auch vielseitig abwandelbar! So kann man zum Beispiel den Speck weglassen, dafür aber Gemüse in die Spalten stecken und der Ofenkartoffel wird vegetarisch...

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Oma Barbaras gefüllte Pilze glutenfrei

Oma Barbaras gefüllte Pilze glutenfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Das Pilzerezept wird ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet und kann sowohl warm oder auch kalt gegessen werden. Das Rezept für gefüllte Pilze eignet sich auch perfekt für Buffets oder als Vorspeise. Das Pilzrezept wird ohne Milch und Milchprodukte, ohne Mehl und Gluten und ohne Ei zubereitet.

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