laktosearme Rezepte

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Crunchy-Müsli laktosearm

Müsli - Brei
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Crunchy-Müsli 2 Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4 Personen

50 g
Haferflocken feinersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
50 g
Haferflocken grobersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
30 g
Mandelblättchen
2 Esslöffel
Leinsamenersetzbar
ersetzbar mit:
> Sesam
> Sonnenblumenkerne
1 Esslöffel
Pinienkerneoptional
1,5 Teelöffel
Zimt
3 gehäufte Esslöffel
Reissirupersetzbar
ersetzbar mit:
> Honig
475 g
  Naturjoghurt  ersetzbar
ersetzen mit:
> Sojajoghurt
> Joghurt laktosefrei


Rezept Zubereitung:

1. Die trockenen Zutaten gut miteinander vermengen.

2. Reissirup zugeben und so lange verrühren, bis alle Zutaten "verklebt" sind.

3. Die Masse dünn auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

4. Bei 160°C ca. 10 - 20 Minuten backen, bis die Körner eine bräunliche Farbe annehmen.

5. Aus dem Backofen nehmen und gut abkühlen lassen. Die Masse wird ziemlich fest.

6. Mit den Fingern in die gewünschte Größe bröseln/brechen und mit Joghurt servieren.



Dieses Crunchy-Müsli kann man sehr gut auf Vorrat produzieren. Dazu in einer luftdichten Dose möglichst dunkel lagern.


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robinlilian | 21.Aug.19 um 21:17

Ich hab nach dem Erkalten teilweise noch fruktosefreie Schokolade reingemischt (von Frankonia). Ein super Rezept!

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Braeca | 13.Mar.16 um 13:53

Habe es als Alternative mit Sojaflocken, Walnüssen, Sesam, Kokosflocken, Bourbonvanille und Agavendicksaft gemacht.
Beides sehr gut!

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Jana | 23.May.14 um 18:09

Ist sehr lecker, werde es denke ich aber nochmal mit Schokolade überziehen und dann mit in den Joghurt machen.

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Marika | 24.Nov.11 um 17:28

Sehr lecker. Schmeckt wirklich toll. Danke !!!
Schnell und einfach zubereitet.

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