laktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Bananeneis laktosearm

Eiscreme
Bewertung: 2Bewertung: 2
Bananeneis Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtVegetarisch

Zutaten

150 
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
2 gehäufte Teelöffel
Johannisbrotkernmehl
400 g
Banane
300 ml
  Milch  ersetzbar
ersetzen mit:
> Sojamilch
> laktosefreie Milch
 
Saft einer halben Zitrone
1 Prise
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Zucker und Johannisbrotkernmehl gut vermischen.

2. Bananen mit der Milch pürieren.

3. Zuckergemisch zugeben.

4. Mit Salz und Zitronensaft verfeinern.

5. In die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten gefrieren lassen.

6. Anschließend noch mindestens 4 Stunden im Tiefkühler fest werden lassen.

7. Ca. 30 Minuten vor dem Anrichten in den Kühlschrank stellen, um leichter portionieren zu können.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

P.Kuhndt | 12.May.18 um 17:30

Keine Anmerkung Johannisbrotkernmehl ist glutenhaltig!

Antworten | Melden

Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 14.May.18 um 12:18:

Hallo P. Kuhndt,
Johannisbrotkernmehl ist glutenfrei, obwohl es als "Mehl" bezeichnet wird. Es stammt aus dem gemahlenen Samen des Johannisbrotbaums. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Geliermittel und Stabilisator eingesetzt. Es taucht unter der Bezeichnung E 410 in Zutatenlisten auf, ist laktosefrei und glutenfrei.

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!