glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kartoffel-Vogerlsalat glutenfrei
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten
Vogerlsalat/Feldsalat
Kipfler-Kartoffeln
Hühnerei/-er
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
Speckwürfel
Kürbiskernöl
Essig
ersetzbar mit:
> Reiswürze
ersetzbar mit:
> Reiswürze
schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und in der Schale weich kochen.
2. Eier hart kochen.
3. Speckwürfel in der Pfanne anrösten.
4. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
5. Warme Kartoffeln auf den Salat legen und die gerösteten Speckwürfel darüberstreuen.
6. Salat mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und frischem, gemahlenen Pfeffer marinieren und sofort servieren.
2. Eier hart kochen.
3. Speckwürfel in der Pfanne anrösten.
4. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
5. Warme Kartoffeln auf den Salat legen und die gerösteten Speckwürfel darüberstreuen.
6. Salat mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und frischem, gemahlenen Pfeffer marinieren und sofort servieren.
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