glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kalter Krautsalat glutenfrei
Gehalt für das ganze Rezept:
Fructose: 8,9 g
Glucose: 16,27 g
Saccharose: 2,18 g
Sorbit⁄Xylit⁄Mannit: 0,7 g
Erythritol: 0 g
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 1 Schüssel mit 20 cm Durchmesser
500 g
Weisskraut
2-3 Esslöffel
Essig
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
3 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1 Teelöffel
Kümmel
Salz
1 Teelöffel
Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Haushaltszucker
weißer Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Strunk entfernen.
2. Das Kraut feinnudelig schneiden (am Besten mit Hilfe eines Gemüsehobels).
3. Essig, Öl, Kümmel und etwas Zucker zugeben und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
2. Das Kraut feinnudelig schneiden (am Besten mit Hilfe eines Gemüsehobels).
3. Essig, Öl, Kümmel und etwas Zucker zugeben und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
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