glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Heringssalat mit roten Rüben glutenfrei
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 6 Personen
200 g
Bismarck-Hering
200 g
rote Rüben/rote Beete
80 g
Essiggurke
70 g
Zwiebel
1 Becher
Sauerrahm
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Schafsjoghurt
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Schafsjoghurt
Salz
Pfeffer
Essig
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
Zubereitung:
1. Heringe, rote Rüben und Essiggurken in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
3. Sauerrahm zugeben und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
3. Sauerrahm zugeben und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
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