fruktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Gemüselaibchen fructosearm

Vegetarisches
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4-6 Portionen

800 g
Gemüsefertigmischung tiefgefroren
150 g
gekochte Hirse
2 Stück
Eierersetzbar
ersetzbar mit:
> 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
2-3 Esslöffel
Semmelbroeselersetzbar
ersetzbar mit:
> Semmelbrösel hefefrei
> "Pan grati" von Schär
> Dinkelbrösel hefefrei
> Dinkelbrösel
> Brösel glutenfrei
 
Cayennepfefferoptional
1 Teelöffel
Basilikum getrocknetoptional
1 Teelöffel
Oregano getrocknetoptional
1 Bund
Petersilieoptional
1 halber Bund
Schnittlauchoptional
 
Salz
 
Semmelbrösel zum Panierenersetzbar
ersetzbar mit:
> Semmelbrösel hefefrei
> "Pan grati" von Schär
> Dinkelbrösel hefefrei
> Dinkelbrösel
> Brösel glutenfrei


Rezept Zubereitung:

1. Gemüse weich dünsten.

2. Hirse mit heißem Wasser gut spülen, in gesalzenem Wasser weich kochen und abseihen.

3. Gemüse, Hirse und die übrigen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, Laibchen formen und mit Bröseln panieren.

4. In Öl braten bis die Laibchen knusprig braun sind und mit frischem, grünen Salat servieren.


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Martin | 02.Jul.13 um 10:06

Das Rezept ist ja an sich gut, aber als histaminfrei kann hier bei diesen Rezepten vieles nicht bezeichnet werden. So besitzen z.B alle tiefgefrorenen oder auch Dosenprodukte Konservierungsstoffe und somit auch viele viele Histamine.
Ich spreche aus Erfahrung,
LG Martin

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Caroline Mark | 30.Jun.13 um 2:32

Ketchup daneben? Wohl kaum..

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Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 01.Jul.13 um 22:45:

Dieses Rezept wird nicht nur histaminarm dargestellt - es ist auch milchfrei, laktosefrei, glutenfrei und ohne Weizen.
Je nachdem, wie man das Rezept gefiltert haben möchte, kann unser raffiniert entwickeltes System die verträglichen Ersatzzutaten darstellen.
Ketchup wird nicht als Zutat im Rezept angegeben.

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

hate | 21.Apr.12 um 13:11

Statt Petersilie Schnittlauch
Pfeffer vergessen und schmeckten trotzdem vorzüglich

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