caseinfreie Rezepte

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  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Vorspeisen | Salate

Heringssalat mit Curry und Apfel caseinfrei

Heringssalat mit Curry und Apfel caseinfrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Heringssalat ist ein MUSS auf jedem Salatbuffet in der Faschingszeit! Der Salat mit Hering und Kartoffeln ist sehr leicht gemacht. Das Rezept für Heringssalat ist glutenfrei, laktosefrei, milchfrei und ohne Ei, wenn vegane Majonnaise verwendet wird.

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Heringssalat mit roten Rüben caseinfrei

Heringssalat mit roten Rüben caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Heringssalat mit roten Rüben ist der

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Hirse-Tabouleh-Salat caseinfrei

Hirse-Tabouleh-Salat caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieser Hirsesalat mit Tomaten und ganz viel Petersilie ist besonders erfrischend und sehr reich an Vitaminen. Wir haben uns beim Kochen an den klassischen Tabouleh-Salat gelehnt, welcher allerdings mit Bulgur oder Cous-Cous zubereitet wird. Dieser glutenfreie Getreidesalat enthält keine Milchprodukte und ist laktosefrei.

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Hühnersalat caseinfrei

Hühnersalat caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Die Kombination von Huhn, Ananas und Erbsen ist wahrlich eine Gaumenfreude und der Hit für jedes kalte Buffet! Man kann den Hühnersalat sehr gut bereits am Vortag zubereiten - dann kann der Salat noch besser durchziehen. Das Rezept für Hühnersalat mit Ananas ist ohne Milch, ohne Laktose, ohne Ei und glutenfrei.

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Hühnersalat mit Sellerie und Cranberries caseinfrei

Hühnersalat mit Sellerie und Cranberries caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Saftig, erfrischend und auch gut sättigend ist unser Hühnersalat geworden. Vor allem Im Sommer gibt das ein tolles Mittagsgericht. Glutenfrei, ohne Ei, bei Bedarf laktosefrei, ohne Milch und histaminarm.

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Kalter Krautsalat caseinfrei

Kalter Krautsalat caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Gerade in der Winterzeit ist Kraut ein perfekter Viamin-C-Spender. Das Kraut wird nur fein geschnitten und mariniert. Als Beilage passt der Krautsalat sehr gut zu Knödelgerichten und Schweinebraten jeglicher Art.

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Karfiolsalat mit  Koriandermarinade caseinfrei

Karfiolsalat mit Koriandermarinade caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Diese Kombination hat uns besonders gut geschmeckt! Knackig gekochter Karfiol/Blumenkohl wird mit Korianderpesto und Limettensaft vermengt. Der Karfiolsalat passt hervorragend zu Grillgerichten, oder einfach gebratenem Fleisch.

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Kartoffel-Vogerlsalat caseinfrei

Kartoffel-Vogerlsalat caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Salat Rezept mit Kartoffeln und Vogerl-Salat wird durch den gerösteten Speck recht deftig - reicht sogar als Hauptgericht. Der Salat sollte ganz frisch zubereitet werden, da der Vogerlsalat sehr schnell zusammenfällt und matschig wird.

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Kartoffelsalat caseinfrei

Kartoffelsalat caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Kartoffelsalat bzw. Erdäpfelsalat ist die klassische Beilage zum Wiener Schnitzel! Am Besten wird der Kartoffelsalat noch warm mariniert, dann kann er gut durchziehen und erhält das perfekte Aroma!

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Käferbohnensalat caseinfrei

Käferbohnensalat caseinfrei

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Gerade in der Grillzeit sind Bohnensalate besonders beliebt. Dieses Rezept mit Käferbohnen hat in der österreichischen Steiermark Tradition. Die Käferbohnen müssen über Nacht eingeweicht werden und können am Folgetag gekocht werden. Ansonsten ist der Käferbohnensalat sehr leicht zuzubereiten: glutenfrei, laktosefrei, milchfrei

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Linsensalat caseinfrei

Linsensalat caseinfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Linsensalate schmecken mit viel Gemüse sehr erfrischend und geben eine ausgiebige und vitaminreiche Zwischenmahlzeit. Der Linsensalat lässt sich gut ins Büro mitnehmen oder auch in die Schule als Mittagsjause für angestrengte Köpfe! Der Salat aus Linsen ist glutenfrei, milchfrei und natürlich eifrei.

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Linsensalat mit Paprika caseinfrei

Linsensalat mit Paprika caseinfrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Linsensalat mit Paprika in den Farben rot, gelb und grün ist besonders appetitanregend. Der Salat mit Linsen und Paprika ist mit viel Kürbiskernöl mariniert. Im Sommer ist dieses Linsengericht zu Mittag meist ausreichend. Man kann den bunten Linsensalat sehr gut ins Büro oder Schule als Jause mitnehmen. Der Salat ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Ei.

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Matjessalat caseinfrei

Matjessalat caseinfrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Mit Apfel, Essiggurkerln und recht viel Knoblauch ist dieser Matjessalat würzig und herzhaft im Geschmack. Fischsalate haben in der Faschingszeit Hochsaison. Der Matjessalat ist ohne Milch, ohne Gluten, ohne Ei und laktosefrei

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Matjessalat mit Kren caseinfrei

Matjessalat mit Kren caseinfrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Matjes zählt zwar mit über 15% Fettgehalt zu den fettreichsten Fischen, das Matjesfett ist aber reich an den besonders gesunden Omega-3-Fettsäuren. Das Rezept aus "Xund Kochen" wird im Kochbuch in 13 verschiedenen Varianten angeboten - wir haben uns diese hier zur Veröffentlichung ausgesucht. Glutenfrei, eifrei, bei Bedarf ohne Kuhmilch, ohne Laktose und ohne Soja.

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Nudelsalat mit Tomaten caseinfrei

Nudelsalat mit Tomaten caseinfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Nudelsalat Rezept mit getrockneten Tomaten wird mit dem Rucola schön kräftig im Geschmack - für alle, die Urlaub brauchen...

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