laktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Schokoladen-Pudding laktosearm

Desserts
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachKindgerechtVegetarisch

Zutaten für 2-4 Portionen

1 Tasse/Cup à 237ml
Mandelmilch ungesüßt
1 Tasse/Cup à 237ml
Kokosmilch vollfett aus der Dose
4 Stück
große, weiche, entsteinte Medjool-Datteln
Vanilleschote aufgeschnitten und ausgekratzt
85 g
Bitterschokolade zerkleinert


Rezept Zubereitung:

1) In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Mandelmilch, Kokosmilch,
Datteln und Vanilleschote pürieren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Wahrscheinlich werden die einzelnen Zutaten sich trennen, aber das
macht nichts.

2) Die Mischung in einen kleinen Kochtopf füllen und zum Köcheln bringen;
dabei darauf achten, dass sie nicht überkocht.

3) Auf kleinere Stufe zurückschalten und 10 Minuten köcheln lassen,
dabei häufig umrühren.

4) Die Herdplatte ausschalten und die Schokolade zur Mischung in den Topf
geben. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und sich
mit den restlichen Zutaten verbunden hat.

5) Den Pudding auf Schälchen verteilen und warm oder kalt servieren.
Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird, dickt der Pudding ein.

Ergibt 2 bis 4 Portionen, je nach Größe der Schälchen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!