laktosearme Rezepte

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Schokocreme ohne Milch laktosearm

Desserts
Bewertung: 2Bewertung: 2
Schokocreme ohne Milch Vergrößern

Rezept und Bild: Das gr. Buch der paläo-Ernährung, Riva Verlag

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 2 Portionen

reife Avocados
2-4 Esslöffel
Kokosmilch
reife Banane
1-4 Esslöffel
Ahornsirupoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Honig
> Reissirup
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
1 Prise
Zimtpulver
1 Prise
Salz
1/4 Tasse
ungesüßtes Kakaopulver


Rezept Zubereitung:

Das Rezept wurde aus dem Amerikanischen übersetzt: eine "Tasse" entspricht einer Tasse mit ca. 240ml Fassungsvermögen.


1. Das Fleisch der reifen Avokado in eine kleine Küchenmaschine schaben oder mit der Hand zerdrücken.

2. Kakaopulver, Kokosmilch, Banane, Ahornsirup, Vanille, Zimt und Salz dazugeben und cremig pürieren.
Wenn nötig, die Zutaten zusätzlich verquirlen.

3. Auf einzelnen Tellern oder Schalen servieren. Vorher mit Kakaobohnenbruchstücken, gerösteten Haselnüssen oder Kokosraspeln garnieren (wenn verträglich).

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