laktosearme Rezepte

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Schafskäsemousse laktosearm

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EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

150 g
Feta
2 Esslöffel
  Sauerrahm  ersetzbar
ersetzen mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse)
1 Stück
Knoblauchoptional
1 halber Bund
Basilikum
 
Pfefferersetzbar
ersetzbar mit:
> schwarzer Pfeffer Tellichery
0,5 Hand voll
Rucola
2 Stück
Tomatenoptional


Rezept Zubereitung:

1. Schafskäse mit Sauerrahm gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr sichtbar sind.

2. Basilikum und Rucola waschen und klein schneiden.

3. Den Knoblauch pressen und zur Creme geben.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Tomaten entstielen und entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

6. Tomaten mit dem Mousse vermengen.


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