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laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Mürbe Kekserln glutenfrei laktosearm
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Das Rezept ist vegetarisch. Vegetarisch](/_img/icons/karotte.gif)
Zutaten
250 g
glutenfreies Mehl z.B. von Schär
125 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Margarine
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Margarine
1 Teelöffel
Backpulver
ersetzbar mit:
> Natron
> Weinsteinbackpulver
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Natron
> Weinsteinbackpulver
1
Ei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Zitronenschale
125 g
Zucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Rohrzucker
> Staubzucker
> Traubenzucker
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Rohrzucker
> Staubzucker
> Traubenzucker
Rezept Zubereitung:
Alle Zutaten (Butter und Ei sollten kalt sein) schnell zu einem glatten Teig kneten.
Für mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Anschließend auf ca. 2 mm ausrollen und Keksformen nach Belieben ausstechen.
Bei 180°C ca. 10 Minuten backen und je 2 Kekse noch heiß mit Marmelade zusammensetzen. Mit Zucker bestreuen.
Für mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Anschließend auf ca. 2 mm ausrollen und Keksformen nach Belieben ausstechen.
Bei 180°C ca. 10 Minuten backen und je 2 Kekse noch heiß mit Marmelade zusammensetzen. Mit Zucker bestreuen.
Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Mein Tipp zu diesem Rezept