fruktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Pizzateig fructosearm

Teige
Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4
EinfachKindgerechtVegetarisch

Zutaten für 1 Blech oder 2 Pizzen

10 g
Frischhefeersetzbar
ersetzbar mit:
> Trockenhefe
150 ml
Wasser
1 Prise
Zuckerersetzbar
250 g
Weizenmehlersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
1 Esslöffel
Olivenölersetzbar
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1/4 Teelöffel
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Germ in etwas lauwarmen Wasser mit einer Prise Zucker auflösen.

2. Mehl und die restlichen Zutaten zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

3. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Rezept weiterverarbeiten.


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