fruktosearme Rezepte

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Mandelbiskuit fructosearm

Teige
Bewertung: 2Bewertung: 2
EinfachgeprüftSchnellVegetarisch

Zutaten für für 1 Springform mit 28 cm

Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
150 g
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
1 Päckchen
Vanillezuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker
3 Esslöffel
Wasser
150 g
fein geriebene Mandelnersetzbar
ersetzbar mit:
> Haselnuß
50 g
Maisstärke


Rezept Zubereitung:

1. Die ganzen Eier mit Zucker fest schlagen.

2. Zuletzt etwas Wasser zugeben.

3. Fein geriebene Mandeln mit Maisstärke vermengen und unter die Eimasse heben.

4. Den Teig in eine befettete Springform geben und bei 175 - 180°C ca. 25 Minuten backen.


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