fruktosearme Rezepte

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Kesobröd (Brot mit Hüttenkäse) fructosearm

Brot - Gebäck
Bewertung: 2Bewertung: 2
Kesobröd Vergrößern

Rezept von www.schaer.com

KindgerechtVegetarisch

Zutaten

50 g
Margarineersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Butter
400 ml
Kuhmilchersetzbar
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
15 g
Frischhefe bzw. 10g Trockenhefe
Hühnereiersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
125 g
Hüttenkäse
550 g
"Mix B" von Schär
1 Prise
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Die Margarine zerlassen und mit Milch verdünnen, die Hefe hinzugeben und gut vermengen. Verrühren Sie das Ganze mit einem Ei, dem Hüttenkäse, dem Mehl und einer Prise Salz.

2. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

3. Den Teig nach Belieben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, erneut mit einem feuchten Tuch bedecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, 30 Minuten backen.


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