fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kartoffelsalat fructosearm
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten für 4 Personen
500 g
speckige Kartoffeln
1/8 Liter
Rindsuppe
ersetzbar mit:
> Rindsuppe gluten- und laktosefrei
ersetzbar mit:
> Rindsuppe gluten- und laktosefrei
4 Esslöffel
Essig
ersetzbar mit:
> Reiswürze
ersetzbar mit:
> Reiswürze
4 Esslöffel
Öl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Rapsöl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Rapsöl
etwas
Pfeffer
etwas
Salz
1 Teelöffel
Senf
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
1
Zwiebel
etwas
Wasser
1 Esslöffel
Schnittlauch
Rezept Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen und nach dem Schälen in Scheiben schneiden.
2. Die Rindsuppe erhitzen.
3. Die Kartoffeln, die Rindsuppe, Essig und Öl vermischen. Mit Pfeffer, Salz sowie mit Senf verfeinern.
4. Nach dem Schälen die Zwiebeln klein schneiden und unter die Kartoffeln mengen.
5. Ca. 5 Minuten ruhen lassen. Etwas Wasser hinzufügen.
6. Den Schnittlauch fein hacken und über den Kartoffelsalat streuen.
2. Die Rindsuppe erhitzen.
3. Die Kartoffeln, die Rindsuppe, Essig und Öl vermischen. Mit Pfeffer, Salz sowie mit Senf verfeinern.
4. Nach dem Schälen die Zwiebeln klein schneiden und unter die Kartoffeln mengen.
5. Ca. 5 Minuten ruhen lassen. Etwas Wasser hinzufügen.
6. Den Schnittlauch fein hacken und über den Kartoffelsalat streuen.
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