fruktosearme Rezepte

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Grillkartoffel mit Feta und Speck fructosearm

Beilagen
Bewertung: 2Bewertung: 2
Grillkartoffel mit Feta und Speck Vergrößern

Rezept und Bild: "Grillen geht immer", Bassermann-Verlag

EinfachKindgerechtSchnell

Zutaten für 3 Personen als Beilage, 2 Personen als Hausptgericht

Kartoffel
Speckscheiben - Frühstücksspeck
etwas 
frischer Thymian

Rezept Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie fast weich sind.

2. Dann abkühlen lassen und längs in drei dicke Scheiben schneiden.

3. Den Feta zwischen die Kartoffelscheiben legen.

4. Je eine wieder zusammengesetzte Kartoffel mit einer Speckscheibe umwickeln, eventuell mit einem zuvor gewässerten Zahnstocher fixieren.

5. Grillen, bis der Speck anbräunt - zuletzt mit frischem Thymian garnieren und servieren.

Bild: © Jaan Heinmaa


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