fruktosearme Rezepte

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Bärlauchschnecken fructosearm

Partysnacks
Bewertung: 2Bewertung: 2
Bärlauchschnecken Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 20 Stück

1 Rolle
fertigen Blätterteigersetzbar
ersetzbar mit:
> Blätterteig glutenfrei millefoglie
3-4 gehäufte Esslöffel
Bärlauchpesto (Rezept zu finden unter Aufstriche)
10 g
Pinienkerne


Rezept Zubereitung:

1. Blätterteig aufrollen und Pesto daraufstreichen - dabei 2 cm Rand der Längsseite freihalten.

2. Den Teig der Länge nach einrollen - nicht zu fest - sonst kann sich der Teig nicht gut aufplustern.

3. Die nun entstandene Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 8 mm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

4. Auf jede Schnecke 3 Pinienkerne setzen und in das (auf 220° Grad vorgeheizte) Backrohr schieben.

5. Ca. 10 Minuten backen, bis die Schnecken eine braune Farbe angenommen haben.


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