fruktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Backteig aus Kichererbsenmehl fructosearm

Teige
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Kein Bild vorhanden

Rezept: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für für ca.1 kg Gemüse

180 g
Kichererbsenmehl
ca. 300 ml
kaltes Wasser
1/2 Teelöffel
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen, sodass eine glatte Masse entsteht. Diese sollte etwas dickflüssiger, als normaler Palatschinkenteig sein. Am Besten ausprobieren und gegebenenfalls noch etwas Wasser oder Mehl zugeben.

2. Den Teig für ca. 30 Minuten ruhen lassen, damit er quellen kann.

3. Anschließend weiterverarbeiten, wie im jeweiligen Rezept beschrieben.



Der Backteig ist eher für salzige Speisen gedacht - für Früchte/Obst ist der Backteig nicht so geeignet (Der Backteig schmeckt für Obst zu pikant - selbst, wenn Zucker zugegeben wird) ....


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!