Kochrezepte (ungefiltert)

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Frühstück | Brot - Gebäck

Körnerbrot - schnell und einfach

Körnerbrot - schnell und einfach

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Dieses Vollkornbrot mit verschiedenen Samen und Körnern ist geschmacklich ein Hit - es ist in 15 Minuten zubereitet und passt zu süßen und salzigen Aufstrichen und Belegen.

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Olivenbrot mit Dinkelmehl

Olivenbrot mit Dinkelmehl

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Das Dinkelbrot mit Oliven ist ein Brot, welches auch Brotbackanfänger gut und einfach zubereiten können. Es schmeckt herrlich zu Salat oder auf einem Buffet zu unterschiedlichen Vorspeisen. Das Olivenbrot ist laktosefrei, weizenfrei, fruktosearm, ohne Ei und Soja. Leider nicht bei Histaminintoleranz aufgrund der Hefe und Oliven geeignet...

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Osterpinze ohne Milch und Fruktose

Osterpinze ohne Milch und Fruktose

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Osterpinzen dürfen auf keinem Ostertisch fehlen: diese Pinzen sind ohne Milch gemacht und mit Reissirup auch für Menschen mit Fruktosemalabsorption gut verträglich. Das typische Gewürz Kardamom kann, sollte aber nicht weggelassen werden. Denn nur mit Kardamom schmecken die Pinzen so richtig nach Ostern!

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Quick-Fladen

Quick-Fladen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Kein Brot zu Hause? Diese schnellen Brotfladen kann man superleicht und schnell zubereiten.

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Für das Rezept Quinoa-Weckerl ist leider noch kein Bild vorhanden

Quinoa-Weckerl

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Diese Teigmenge reicht für eine große Party! Für kleinere Mengen, die Zutaten einfach halbieren oder vierteln - siehe Mengenangaben in Klammern.

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Reisbrot

Reisbrot

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Brot ist leicht verdaulich und gut abwandelbar mit Nüssen und Kernen. Das Reisbrot ist glutenfrei, ohne Milchprodukte, ohne Fette (ausser für die Form) und ohne Hefe - das Brot ist damit nicht nur glutenfrei, sondern auch histaminarm.

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Roggen-Dinkelbrot mit Leinsamen

Roggen-Dinkelbrot mit Leinsamen

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Selbst Brot zu backen ist wirklich nicht schwer - man darf nur keine Scheu davor haben... Man benötigt dafür nur Geduld und Zeit, um den richtigen Zeitpunkt abzuwarten, dass der Brotteig fertig aufgegangen ist. Die reine Arbeitszeit für ein selbst gebackenes Brot beträgt kaum mehr, als 15 Minuten.

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rundes Knäckebrot

rundes Knäckebrot

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ein knackig-knuspriges Erlebnis!

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Spinatsonne

Spinatsonne

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Nicht nur eine tolle Abwechslung, wenn man Gäste eingeladen hat, oder ein Buffet bereitstellen muss - dieses Rezept stellte uns Frau Simnone Grözinger zur Verfügung - sie selbst führt einen glutenfreien Blog: www.glutenfreelife.jimdo.com. Das Rezept ist glutenfrei, bei Bedarf ohne Milch, laktosefrei und fruktosearm.

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Striezel ohne Ei

Striezel ohne Ei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Frühstücken, wie ein Kaiser! Ohne Hühnerei und ohne Lactose.

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Süsser Dinkelzopf ohne Hefe

Süsser Dinkelzopf ohne Hefe

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Warum sollten Menschen mit Histaminintoleranz auf gutes Frühstücksgebäck verzichten müssen? Wir haben dieses Dinkelbrioche Rezept entwickelt und sind sehr stolz darauf! Vor allem frisch und ofenwarm ist dieser Dinkelzopf ohne Hefe ein Gedicht - getoastet schmeckt dieses Gebäck aber auch noch nach einigen Tagen sehr gut.

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Vitalbrot - glutenfrei

Vitalbrot - glutenfrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Brot hat es in sich - Vitamine und Mineralstoffe trotz glutenfreier Rezeptur!

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