fructosefreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Specials | Sonstiges

Basilikum-Öl fructosefrei

Basilikum-Öl fructosefrei

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Bis man das Öl tatsächlich verwenden kann, braucht es ein paar Wochen zum Reifen! Danach hat man ein köstliches Öl mit Basilikumgeschmack. Jetzt schon für den Winter vorsorgen!

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Béchamelsauce fructosefrei

Béchamelsauce fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Das Rezept für diese Béchamèl wird mit glutenfreiem Mehl von Schär zubereitet - damit stehen glutenfreien Hauptgerichten, in denen Béchamèl verwendet wird, nichts mehr im Wege.

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Garam Masala - selber machen fructosefrei

Garam Masala - selber machen fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Garam Masala - ein Gewürz, welches in der orientalischen Küche nicht fehlen darf. Wer diese Gewürzmischung selber herstellt, weiß, was genau darin enthalten ist...

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Kakaofrosting ohne Fructose fructosefrei

Kakaofrosting ohne Fructose fructosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses einfach zu machende Frosting wird nur mit Traubenzucker gesüßt - gelingt garantiert und schmeckt super schokoladig! Das Kakaofrosting ist glutenfrei, fruktosefrei, ohne Ei und bei Bedarf auch laktosefrei!

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Kakaoglasur mit Traubenzucker fructosefrei

Kakaoglasur mit Traubenzucker fructosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Diese Kakaoglasur lässt sich wunderbar streichen und trocknet nach wenigen Stunden gut ab. Die Torte kann sehr leicht sauber geschnitten werden. Die Glasur ist fruktosefrei, laktosefrei und glutenfrei, ohne Ei und ohne Soja.

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Kefir selber machen fructosefrei

Kefir selber machen fructosefrei

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Hausgemachter Kefir ist von Natur aus laktosefrei. Man kann ihn aus Schaf-, Ziegen-, und Kuhmilch zubereiten. Auch die daraus hergestellten weiteren Produkte sind laktosefrei: Frischkäse!

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Kräutersalz Rosmarin-Zitrone fructosefrei

Kräutersalz Rosmarin-Zitrone fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Hausgemachtes Kräutersalz ist ganz leicht herzustellen. Dieses Rosmarin-Zitronen-Salz passt toll zu gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen, zu gebratenem Fisch und zu Geflügelgerichten. Auch als Mitbringsel eine nette Idee!

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Mayonnaise ohne Ei aus Milch fructosefrei

Mayonnaise ohne Ei aus Milch fructosefrei

Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5

Diese Mayonnaise wird nur mit Milch und Rapsöl/Sonnenblumenöl und Gewürzen zubereitet - diese Mayonnaise ist gelingsicher, vegetarisch und mit hochwertigem Öl sogar fast gesund. Dieses Rezept gelingt auch mit laktosefreier Milch. Diese Mayo kann man ganz toll für Salate, oder als Basis für verschiedenste Saucen verwenden!

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Mayonnaise selber machen mit Ei fructosefrei

Mayonnaise selber machen mit Ei fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Mayonnaise selber zu machen ist unglaublich leicht und einfach. Man muss nur wenige Zubereitungstipps beachten und schon kann man die natürliche Mayonnaise selber herstellen. Besonders fein mit Wachteleiern!

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Rohmarzipan selber machen fructosefrei

Rohmarzipan selber machen fructosefrei

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Marzipan selber machen ist nicht schwer - mit den richtigen und verträglichen Zutaten kann man das Marzipan sogar fruktosefrei herstellen, sodass auch menschen mit Fruktosemalabsorption Rezepte mit Marzipan kochen und backen können.

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Für das Rezept Sahnesteif selber mischen fructosefrei ist leider noch kein Bild vorhanden

Sahnesteif selber mischen fructosefrei

Bewertung: 2Bewertung: 2

Sahnesteif lässt sich sehr leicht selber mischen. Das ist nicht nur günstiger in der Anschaffung, sondern man weiß auch genau, was es enthält - die Zutaten hat ohnehin fast Jeder im Vorratskasten.

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Spekulatiusgewürz fructosefrei

Spekulatiusgewürz fructosefrei

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Sich Gewürzmischungen selber zu machen ist keine Hexerei: man muss nur wissen, welche Zutaten man für die Mischung benötigt. Nur so kann man sichergehen, dass man alles gut verträgt.

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