Ersatzprodukte
Sukrin – Erythritol
Auch bei schlanken Menschen kann sich zu viel Zucker schädlich auf die Gesundheit auswirken: So lassen aktuelle Studien vermuten, dass es einen Zusammenhang zwischen übermäßigem Zuckerkonsum und Krebs oder ADHS geben könnte. Eine gesunde Zucker-Alternative fehlte bislang.
Milchallergie – Milchunverträglichkeit
Eine Milchallergie ist NICHT gleichzusetzen mit einer Laktoseintoleranz! Bei einer Kuhmilchallergie sind sämtliche, aus Kuhmilch hergestellten Produkte zu vermeiden. Es kann aber in den meisten Fällen die Milch anderer Nutztiere, wie Schaf oder Ziege, verwendet werden.
Ersatz für Kuhmilchprodukte
Bei einer Kuhmilchallergie sind sämtliche, aus Kuhmilch hergestellten Produkte zu vermeiden. Es kann aber in den meisten Fällen die Milch anderer Nutztiere, wie Schaf oder Ziege, als Milchersatz verwendet werden. Wir haben hier einen kurzen Überblick geschaffen, welche Milchprodukte und welcher Milchersatz für Menschen mit einer Milchunverträglichkeit oder Milchallergie verträglich sind.
Ahornsirup
Beim Backen kann man Ahornsirup genauso, wie Agavendicksaft einsetzen. Zu beachten ist, dass 75 Gramm Sirup 2 EL Flüssigkeit ersetzen.
Agavensirup
Agavensirup (auch Agavendicksaft genannt) ist ein Süßungsmittel, das auf Basis verschiedener Arten der Agave in Mexiko produziert wird. Agavensirup ist nicht geeignet bei Fruktoseunverträglichkeit und bei Diabetes.
