laktosefreie Rezepte

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Pizzateig glutenfrei laktosefrei

Teige
Bewertung: 2Bewertung: 2
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Rezept und Bild: www.schaer.com

EinfachKindgerechtVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für 1 Blech Pizza

500 g
"Mix B" von Schär
15 g
Trockenhefeersetzbar
ersetzbar mit:
> Frischhefe
1,5 Esslöffel
Olivenöl
330 ml
Wasser
1 Teelöffel
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und die Trockenhefe zugeben - bei Frischhefe 20 g verwenden.

2. Wasser und Öl zugeben und gut durchkneten.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen.

4. Den Teig zudecken und ca. 30 - 40 Minuten aufgehen lassen.

5. Nun kann der Teig je nach geschmack oder Rezept belegt und bei 220°C ca. 20 Minuten gebacken werden.


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teffmehl | 04.Feb.12 um 13:46

Ich habe mal eine Pizza mit Teff Mehl gebacken die war lecker.

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Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 04.Feb.12 um 13:56:

Wir freuen uns, wenn Sie uns das Rezept dazu zur Verfügung stellen könnten! :)
Danke!

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

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