laktosefreie Rezepte

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Béchamelsauce laktosefrei

Sonstiges
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten

40 g
  Butter  ersetzbar
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
40 g
glutenfreies "Mehl" von Schär
500-600 ml
  Kuhmilch  ersetzbar
ersetzen mit:
> laktosefreie Milch
> Sojamilch
1 Prise
Salz
 etwas
Muskatnuss


Rezept Zubereitung:

1. Die Butter auf kleiner Flamme schmelzen lassen, das glutenfreie Mehl hinzugeben und unter ständigem Rühren die Milch, das Salz und die Muskatnuss beimengen.

2. Solange rühren, bis die Béchamelsauce eine cremige Konsistenz erreicht hat.


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Jani | 15.May.16 um 13:15

Super.schmeckt wie das original. Hab brot back mix genommen.lecker zu blumenkohl.

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