Kochvideos zum Thema Brot selber machen
Brot selber machen
Wir haben hier einige gut erklärte Kochvideos zusammengestellt, die Ihnen zeigen, dass Brotteig zubereiten und Brot backen eigentlich viel einfacher ist, als man denkt – man muss sich nur trauen…
Hergestellt wird Brotteig aus Mehl, Salz, Wasser und meist einem Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig. Verfeinert werden kann der Brotteig dann durch verschiedenste Zutaten: Samen und Nüsse, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch oder auch Kartoffeln, Karotten oder Trockenobst.
Das Flechten von Hefezöpfen braucht etwas Übung – in den untenstehenden Videos wird genau gezeigt, wie man die Teigstränge für einen hübschen Hefezopf flechten muss.
