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Feuerzangenbowle

Punsch
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Feuerzangenbowle Vergrößern

Rezept: mitohnekochen.com

EinfachSchnellVegetarisch

Zutaten für ca. 5 Häferln

1 Liter
Rotweinersetzbar
ersetzbar mit:
> histaminfreier Rotwein
1/4 Liter
Rum Inländer 38%
Zuckerhut
Zimtstange
1-3 Stück
Gewürznelken
2 Teelöffel
Orangenschale
1 Teelöffel
Zitronenschale


Rezept Zubereitung:

1. Rotwein, Zimt, Nelken und die dünn geschnittene Zitronen und Orangenschale in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen.

2. Den Topf auf die Seite stellen und auf einer Warmhalteplatte/Rechaud warm halten.

3. Den Zuckerhut auf der Feuerzange über den Topfrand stellen. (Ein Zuckerhut reicht für etwa zwei bis drei Liter Rotwein.

4. Den Zuckerhut mit Rum beträufeln und anzünden. Immer wieder mit einem Löffel oder kleinen Schöpfer mit Rum begießen, damit die Flamme nicht ausgeht. (Nicht direkt aus der Flasche gießen, da sich der Rum schnell entzündet und nur von Erwachsenen durchführen lassen!)

Ist genügend Zucker in die Bowle getropft (hier ist verkosten angesagt), kann die Feuerzangenbowle heiß in Punschgläsern serviert werden.


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Dana Kersten | 07.Dec.19 um 19:00

38%iger Rum brennt nicht

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