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Erdäpfelgulasch

Vegetarisches
Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4
Erdapfelgulasch Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4 Personen

800 g
Kartoffel
300 g
Zwiebel
4 Esslöffel
Olivenölersetzbar
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
20 g
Paprikapulver
1 Teelöffel
Essig
250 ml
Gemüsesuppeersetzbar
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
2 Zehen
Knoblauchoptional
 
Majoranoptional
 
Salz
 
Pfefferoptional


Rezept Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und vierteln.

2. Zwiebel fein würfeln.

3. Das Öl in einem Topf erhitzen, die gewürfelten Zwiebel darin rösten.

4. Das Paprikapulver zugeben, kurz umrühren und gleich mit Essig ablöschen.

5. Sofort die Gemüsesuppe aufgießen.

6. Den Knoblauch pressen und zugeben.

7. Kartoffeln, Majoran, Salz und Pfeffer ebenfalls zugeben.

8. Kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Sauce sämig geworden ist - dabei immer wieder umrühren.


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Verena1972 | 10.May.13 um 12:18

Sehr einfach zu kochen! Das Gericht hat meinem Sohn sehr gut geschmeckt.

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