Kochrezepte (ungefiltert)

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Eigurkenaufstrich

Aufstriche
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Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

3 Stück
Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
100 g
Essiggurke
2 Stück
Frühlingszwiebeloptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Schalotte
1-2 Esslöffel
Creme Fraiche laktosefreiersetzbar
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Sauerrahm
> Crème fraîche
> Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse)
 
Pfefferoptional
 
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Eier 10 Minuten hart kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Essiggurkerln, Eier und Zwiebel klein hacken (oder in einem Mixer).

3. Zerlassene Butter und Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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Lisa | 12.Jul.19 um 10:12

Welche zerlassene Butter.? Senf?

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