fruktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
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Hauptspeisen | Beilagen

Kartoffelpuffer fructosearm

Kartoffelpuffer fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Kartoffelpuffer waren schon immer eine knusprige Beilage zu vielen Gerichten. Auch als Hauptgericht kann man die Kartoffelpuffer zubereiten - mit etwas Salat und Knoblauchsauce hat man schnell ein sättigendes Hauptgericht parat. Das Rezept für Kartoffelpuffer wird ohne Ei zubereitet - auch das Mehl kann variiert werden. Die Puffer sind laktosefrei, eifrei und bei Bedarf glutenfrei.

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Kartoffelpüree fructosearm

Kartoffelpüree fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Der Zeitaufwand ist kaum größer, als Fertigpüree zu machen. Glutenfrei, laktosefrei und fructosefrei

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Kartoffeltaler fructosearm

Kartoffeltaler fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Köstlich ist dieses Kartoffel Rezept, als Beilage zu schnell abgebratenem Fleisch, Reh-, oder Hirschgerichten. Die Kartoffeltaler werden ganz ohne Mehl gemacht: Glutenfrei, laktosefrei und fructosefrei

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Kürbiscurry - Eintopf fructosearm

Kürbiscurry - Eintopf fructosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses vegane Kürbiscurry schmeckt köstlich als Beilage, oder aber als veganes Hauptgericht mit Reis. Die Currypaste kann man sehr leicht selber machen, oder fertig im Supermarkt kaufen. Rezept dazu gibt es auch auf mitohnekochen.

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Rote Rüben mit Balsamico und Rosmarin fructosearm

Rote Rüben mit Balsamico und Rosmarin fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Rote Rüben sind wunderbar und deutlich nährstoffreicher als stärkehaltige, weiße Kartoffeln. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten. Dieses Rezept wird nach Paleo-Methode zubereitet.

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Schupfnudeln glutenfreie Variante fructosearm

Schupfnudeln glutenfreie Variante fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Schupfnudeln lassen sich sehr vielseitig variieren: als Beilage zu Ragouts, Gulasch oder zu Lammgerichten. Wir haben Ihnen hier eine glutenfreie Variante der Schupfnudeln online gestellt. Das Rezept wurde von unserem Team natürlich selbst ausprobiert und wir waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Glutenfrei, laktosefrei und fructosefrei

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Semmelknödel fructosearm

Semmelknödel fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Semmelknödel Rezept ist die ganz klassische Variante - passt perfekt zu unserem Eierschwammerl Rezept oder als Beilage zu Wildgerichten.

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Semmelknödel ohne Ei fructosearm

Semmelknödel ohne Ei fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Diese Semmelknödel Rezept ist ohne Ei gemacht - bei Bedarf auch ohne Milch und ohne Laktose! Dieses Knödelrezept passt perfekt zu einem Eierschwammerlgulasch!

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Spinat aus Brennnesseln fructosearm

Spinat aus Brennnesseln fructosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Diese gesunden und nähstoffreichen Blätter findet man im Spätfrühling an fast jedem Waldes- und Wegesrand. Brennnesseln enthalten besonders viel Eisen, Calzium, Vitamin C, Carotin und Eiweiß. Brennnesselspinat ist eine schmackhafte Variante von Spinat für Menschen mit Histaminintoleranz.

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Spinatreis fructosearm

Spinatreis fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Spinatreis passt als perfekte Beilage zu vielen Fischgerichten - der Reis mit Spinat schmeckt raffiniert, aber dennoch nicht zu intensiv und gibt einen schönen Farbtupfen auf dem Teller.

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Spätzle - in vielen Varianten fructosearm

Spätzle - in vielen Varianten fructosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Und weiter geht´s mit diesem Rezept von Angelika Kirchmaier - sie hat uns einige Varianten von Spätzle zur Verfügung gestellt: das Rezept wird entweder mit Dinkel oder Weizenmehl zubereitet. Anschließend kann man ganz unterschiedliche Geschmacksstoffe zugeben: Spinat, Karotten, Kräuter oder Pilze. Die Spätzle werden ohne Milch gemacht und sind daher für Menschen mit Milchallergie und/oder Laktoseintoleranz bestens geeignet.

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Spätzle - Orangenspätzle fructosearm

Spätzle - Orangenspätzle fructosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses Spätzle Rezept ist nun wirklich etwas Besonders: es wird keinerlei Milchprodukt dafür verwendet: nur Orangensaft und Mineralwasser! Unsere Spätzle aus Dinkelmehl sind sowohl als Beilage zu Gulschgerichten, als auch als Basis für Eierspätzle mit Speck und Käse geeignet und schmecken hervorragend gut! Laktosefrei und ohne Milchprodukte!

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Spätzle aus Kürbis, Kürbisspätzle fructosearm

Spätzle aus Kürbis, Kürbisspätzle fructosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Nicht nur als Beilage sind diese Kürbisspätzle geeignet - man kann sie auch gut mit Speck und Ei rösten und als Hauptgericht reichen. Die Spätzle werden komplett ohne Milch und/oder Milchersatz zubereitet. Fruktosearm, laktosefrei, milcheiweißfrei, ohne Weizen;

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