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sorbitfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kartoffeln mit Kräuterspecksauce sorbitfrei
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
Zutaten für 3 - 4 Portionen
6 Stück
Kartoffel groß
150 g
Speckwürfel
2 Becher
Schlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
1 Bund
Dille![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
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1 Bund
Petersilie![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
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1 Bund
Schnittlauch![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
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1 Teelöffel
Johannisbrotkernmehl
ersetzbar mit:
> Mehl zum Binden
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Mehl zum Binden
Pfeffer![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Kartoffeln in der Schale kochen.
2. Speckwürfel mit Zwiebel in der heißen Pfanne etwas anrösten.
3. Anschließend Schlagobers und die Kräuter hinzufügen. Sollte die Sauce zu flüssig geworden sein, etwas Johannisbrotkernmehl dazumischen. Dazu das Johannisbrotkernmehl mit 2 Esslöffel Wasser anrühren und anschließend erst zu der Sauce mischen, damit keine Klumpen entstehen.
4. Mit Salz (Achtung, der Speck ist schon sehr salzig!) und Pfeffer abschmecken. Dazu paßt ein knackiger grüner Salat.
2. Speckwürfel mit Zwiebel in der heißen Pfanne etwas anrösten.
3. Anschließend Schlagobers und die Kräuter hinzufügen. Sollte die Sauce zu flüssig geworden sein, etwas Johannisbrotkernmehl dazumischen. Dazu das Johannisbrotkernmehl mit 2 Esslöffel Wasser anrühren und anschließend erst zu der Sauce mischen, damit keine Klumpen entstehen.
4. Mit Salz (Achtung, der Speck ist schon sehr salzig!) und Pfeffer abschmecken. Dazu paßt ein knackiger grüner Salat.
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Julia | 07.Nov.19 um 10:18
Dieses Rezept ist ehrlich gesagt nicht geeignet für Personen mit Fruktose Intoleranz. Speck ist in Knoblauch gebeizt, heißt allein in dem schon ist sehr viel Fruktose enthalten. Außerdem sollten Laktose-freie Produkte nicht als Ersatzprodukte dastehen da die fehlende Laktose oftmals bis immer durch Fruktose enthaltene Inhaltstoffe ersetzt werden.
Mein Tipp zu diesem Rezept