sorbitfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Cashew-Brownies sorbitfrei

Kuchen
Bewertung: 2Bewertung: 2
Cashew-Brownies Vergrößern

Rezept und Foto: www.vegan.at

EinfachKindgerechtVegetarisch

Zutaten für 1 kleines Backblech: 22x30cm

270 g
Weizenmehlersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
120 g
Haushaltszucker
50 g
Kakaopulver
1 Esslöffel
Vanillezuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillinzucker
1 Teelöffel
Natron
1 Teelöffel
Weinsteinbackpulver
150 ml
Sojamilch
125 ml
Sonnenblumenöl
125 ml
Ahornsirup
150 g
ungesalzene Cashewkerne
100 g
Bitterschokolade
1 Becher
Zartbitterkuvertüreersetzbar
ersetzbar mit:
> Zartbitterkuvertüre glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milch- u. glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milchfrei


Rezept Zubereitung:

1. Backofen auf 175°C vorheizen.

2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Vanillezucker, natron und backpulver vermengen.

3. Die flüssigen Zutaten zugeben: Sojamilch, Öl, Ahornsirup.

4. Alles gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. Die Cashewkerne hacken und zur Masse geben. Es macht nichts, wenn noch einige größere Stücke dabei sind.

6. Die Mischung auf ein kleines Backblech (22x30cm) oder in eine Kuchenform leeren und ca. 25 Minuten backen. Die Backzeit gegebenenfalls angleichen, wenn eine höhere Kuchenform verwendet wird.

7. Die Brownies abkühlen lassen und je nach Verträglichkeit mit Zartbitterkuvertüre überziehen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Birgit | 25.Oct.18 um 18:13

Habe noch eine Frage zum Rezept. Wird die Bitterschokolade flüssig oder gerieben unter den Teig gemischt.
Vielen Dank.

Antworten | Melden

Catherine | 10.Mar.12 um 12:21

Sehr gut - allerdings habe ich Buchweizenmehl verwendet, nur ca. 80g Zucker und nur etwa 70ml Sirup (selbst so sid die Brownies sehr süß!), die Sojamilch habe ich durch Wasser + Maizena ersetzt (die Freundin, für die ich gebacken habe, verträgt so einiges nicht).
Alles in Allem: Lecker!!

Antworten | Melden

Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 10.Mar.12 um 15:51:

Danke, das ist ein kreatives, konstruktives Kommentar, über welches wir uns sehr freuen und auch anderen Usern eine Hilfe ist...
MfG, Renée Hanslik

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!